A frittata hija ċatta tonda, fonda u savoury li inti tagħmel għal grupp kbir ta 'nies. Din ir-riċetta tal-frittata fiha spinaċi, bacon u ġobon cheddar. Hija perfetta għal brunches btala jew f'okkażjonijiet speċjali oħra - anke pranzu.
Għal din ir-riċetta tal-frittata, aħna nagħmlu kollox fis -skillet tal-ħadid fondut għax jista 'jissaħħan fuq il-stovetop u mbagħad jiġi trasferit għall-forn fejn it-tisjir ikun lest. Għal din il-frittata tal-bajd 8, skillet ta '10 pulzieri għandu jkun ta' dritt. Imma kull skillet kbir ieħor li huwa sikur kemm għall-istovetop kif ukoll għall-forn għandu jkun tajjeb. (Ara n-nota hawn taħt.)
Ara wkoll: Ricetta tal-Ġobon Souffle
Dak li għandek bżonn
- 8 bajd
- 1/2 tazza tal-ħalib sħiħ
- 1/2 lb. Spinaċi friska, mlaħalħa, imnixxfa u mqatta 'f'biċċiet ta' madwar 1 pulzier
- 8 flieli
- bacon
- 1/2 basla kbira, imqaxxra u mqaxxra
- 1 tazza maħkuka
- ġobon cheddar
- Melħ kosher, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 450 F.
- Imsaħ il-bejken fi skillet tal-ħadid fondut fuq sħana medja baxxa. Meta l-bejken ikun iqarmeċ, neħħih mill-pan, ixxotta fuq xugamani tal-karti u mwarrba. Meta jibred, bejn wieħed u ieħor imqatta 'f'biċċiet ta' 1/4 pulzier jew sempliċement neħħih.
- Irrierva madwar 2 tablespoons ta 'xaħam tal-bejken, imbagħad żid il-basla mqaxxra u sauté għal 2 sa 3 minuti jew sakemm ikun ftit trasluċidu.
- Itfi s-sħana taħt il-pan, imbagħad żid il-biċċiet tal-ispinaċi u ħawwad b'kuċċarina tal-injam għal minuta sakemm il-weraq jitlaq kompletament.
- Fi skutella tat-taħlit tal-ħġieġ, aqla sewwa l-bajd sakemm tkun sbieħ u frott. Żid il-ħalib u ħawwad sakemm tkun magħquda. Staġun għat-togħma bil- melħ Kosher .
- Filwaqt li t-taħlita tal-bajd għadha ħelu, ferraħ fis-saqaf, u sprinkle il-biċċiet tal-bejken ukoll. Agħti kollox ħawwad biex iqassam l-ingredjenti indaqs. Din hija l-aħħar darba li int se tħawwad, hekk tiksbu kollha barra mis-sistema tiegħek issa!
- Dawwar is-sħana taħt is-saqaf terġa 'lura għal madwar il-medju u sajjar għal madwar 5 minuti jew sakemm il-bajd jibda jiffissa. Ebda tħawwad!
- Żid il-ġobon maħkuk, imbexxa b'mod uniformi minn fuq in-naħa ta 'fuq, u mbagħad ittrasferixxi l-qoxra mal-forn. Imsaħ 10 sa 15-il minuta jew sakemm il-bajd ikun imsajjar għal kollox.
NOTA: Ir-raġuni aħna insajjru l-veggies qabel ma żżidhom mat-taħlita tal-bajd hija tant li l-ilma fil-ħxejjex għandu ċ-ċans li jfejjaq. Iż-żieda ta 'ħxejjex nej għall-frittata tiegħek tista' tikkawża li tirriżulta mis-soppa. Fir-rigward tat-tisjir tal-ħxejjex fl-istess pan kif aħna insajjru l-frittata, li sempliċement tagħmel l-affarijiet aktar sempliċi, u huwa għalhekk li l-iskillet li tuża jeħtieġ li jkun sigur għall-stovetop u l-forn.
Jekk ma jkollokx skillet tal-forn sikur, tista 'tferra' l-ġobon fi baking dish u żid il-basal imsajjar, spinaċi u bacon kif ukoll il-ġobon maħkuk, u ħu biss il-frittata f'dak id-dixx. Jekk tagħmel dan il-mod, żid 5 sa 10 minuti mal-ħin tal-ħami u ċċekkja biex tiżgura li l-bajd ikun imsajjar għal kollox qabel ma jservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 315 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 323 mg |
| Sodju | 501 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 22 g |