Dan it-taħwir tat-tuffieħ ta 'Bourbon huwa mimli b'togħma u tessut. Il-ġewż u l-pasti mferrxin imqattgħin jagħmluha interessanti, u l-bourbon jagħtiha "spirtu". Jekk ma jkollokx bourbon, tista 'tuża whisky. Jekk ma tridx tuża l-alkoħol, ħallat 2 tablespoons ta 'estratt tal-vanilla ma' 6 tablespoons ta 'ilma.
Il-żbib imxarrab Bourbon u l-ġewż mixwi mnaddaf jidħlu f'dan it-torta Delicious. Dan huwa t-tuffieħ tat-tuffieħ b'ħafna togħmiet u sabiħ, perfett għal pranzu speċjali jew deżerta tal-btala.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra żbib
- 1/2 tazza Bourbon Kentucky
- 3 liri Granny Smith tuffieħ (madwar 9 sa 10 tuffieħ)
- 3/4 tazza zokkor mrammla
- 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1/2 kikkra ġewż (mqatta 'u mixwi *)
- 1 għaġina ippreparata għall-għaġina (għal tewm qoxra)
- 2 kuċċarini tal-berquq jew tal-ananas ippreservati (imdewweb)
- 1 xorrox tal-butir (jew ħalib evaporat)
- 1 zokkor tablespoon
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-żbib u l-bourbon; ħalli soak għal 1 1/2 sa 2 sigħat. Qaxxar tat-tuffieħ; maqtugħa flieli ta '1/2-il pulzier. Irranġa l-flieli tat-tuffieħ fi steamer fuq l-ilma jagħli. Għatti u fwar 10 minuti, jew sakemm il-flieli tat-tuffieħ ikunu offerti.
- Għaqqad zokkor ta '3/4 tazza, dqiq, kannella, melħ u noċemuskata fi skutella kbira; żid flieli tat-tuffieħ, taħlita taż-żbib, u ġewż, waqt li tħawwad sew biex tgħaqqad.
- Waħħal il-qoxra ta '1 pie fi pjanċa tal-qatgħa ta' 9 pulzieri; Preservattivi ta 'xkupilji fuq l-għaġina. Mgħarfa tat-tuffieħ biex timla taħlita fil-qoxra tat-tqiq
- Armi l-qoxra tal-qatgħa li tibqa ' maqtugħa diversi forom tal-weraq, immarkar vini b'sikkina li jaqtgħu. Irranġa l-weraq tal-għaġina fuq taħlita ta 'mili tat-tuffieħ xkupilji weraq bil-butir tal-butir jew ħalib evaporat, u sprinkle pie bil-zokkor ieħor ta '1 tablespoon.
- Imsaħ f'450 ° fuq rack ta 'forn aktar baxx għal 15-il minuta. Truf truf ta 'l-għaġina bi strixxi ta' fojl ta 'l-aluminju biex jipprevjenu l-over browning. Naqqas it-temperatura tal-forn għal 350 ° u ermet 30 sa 35 minuta itwal.
* Għat-tewm tal-ġewż, mifrux f'saff wieħed fuq folja tal-ħami. Toast f'forn ta '350 °, waqt li tħawwad kultant, għal 10 sa 15-il minuta. Jew, toast fi skillet mhux mitħun fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm ikollok kannella dehbi u aromatiċi.
Jista 'jkollok ukoll bħal