Din l-Insalata Crunchy Red Cabbage, ikkontribwita mill-ħbieb Ingliżi ta 'Giora Shimoni li tmexxa lejn l-Iżrael, hija fit-togħma, b'saħħitha u faċli biex tipprepara. Il-bsaten tal-hummus, il-cranberries imnixxfin u l-anakardji huma ż-żidiet mhux obbligatorji, minħabba li l-insalata hija tajba anke mingħajr dawn il-prodotti.
Miri's Receta Testing Noti u Tips:
L-ilbies fir-riċetta oriġinali ma speċifikax it-tip tal-ħall, iżda l-ħall tat-tuffieħ tas-sidru pproduċa riżultati fit-togħma.
Ir-riċetta dressing oriġinali kienet tinkludi 1/2 tazza ħall, 1/2 kikkra zokkor, 1/4 tazza żejt, u 1/4 kikkra soy sauce. Sibt dawn il-proporzjonijiet magħmula għal dressing ħelu ħafna li kien għoli fis-sodju. I aġġustat il-proporzjonijiet t'hawn taħt biex tagħti lill-insalata profil nutrittiv b'saħħtu, u biex tħalli l-togħmiet tal-kaboċċi, l-iskalli, u l-cranberries jiddawru.
Ir-riċetta titlob li tinqata 'l-kaboċċa, iżda tista' wkoll tinqata 'bi proċessur ta' l-ikel jew b'sikkina ta 'chef kbir jekk tippreferi insalata ta' stil slaw.
Dak li għandek bżonn
- 1 kaboċċa ħamra medja (weraq ta 'barra mneħħija, mirqum u mqatta' ftit)
- 5 scallions (imqattgħin u mqatta 'flieli)
- 1/2 kikkra ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza żejt newtrali (bħal canola jew grapeseed)
- 2 tablespoons soy sauce (tnaqqis fis-sodju huwa okay)
- Fakoltattiv: bsaten tal-hummus (bħal Bissli)
- Mhux obbligatorju: cranberries imnixxfin
- Fakoltattiv: ġewż tal-anakardju
Kif tagħmel dan
1. Fi skutella kbira, ħejja flimkien il-kaboċċa mqatta 'u ċ-ċirasa.
2. Fi skutella żgħira, ħallat il-ħall, iz-zokkor, iż-żejt u l-soy sauce. Ferra l-kisja fuq il-kaboċċa u t-taħlita ta 'l-iskaljun. Ħallat sew, koppli u tkessaħ sakemm tkun lesta biex isservi. (Innota li għalkemm tista 'sservi minnufih, din l-insalata hija l-aħjar meta l-kaboċċi jimmarkaw fl-ilbies għal ftit sigħat jew matul il-lejl l-ewwel)
3.
Eżatt qabel ma sservi, żid il-bsaten hummus, cranberries, u / jew anakardji jekk jużawh. Ħoll mill-ġdid biex ikopri l-ingredjenti kollha fl-ilbies.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 131 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 266 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 2 g |