Din it-Tajlandiż fużjoni noodle riċetta huwa estremament faċli, flimkien ma 'b'saħħithom u wonderfully Delicious! It-taljarini tar-ross u l-ħabaq frisk huma l-ingredjenti ewlenin, li jfisser li din ir-riċetta tal-noodle yummy hija veġetarjana / vegan, flimkien ma 'glutina ħielsa. Jibda ma 'zalza pesto ta' stil Tajlandiż li mbagħad jiġi moqli fil-qosor bi talloti tar-ross Tajlandiżi. Żid topping ta 'l-anakardju tal-art flimkien ma' ħabaq frisk ftit, u għandek dixx tal-noodle li se tissodisfa cravings tiegħek b'saħħithom ta 'noodle. Beautiful biex iservu, dawn it-taljarini wkoll jagħmlu dixx kbir biex iservu kumpanija. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 6-10 uqija Tallijiet Tajlandiżi tar-ross (preferibbilment noodles Pad ta 'tip Tajlandiż jew biżżejjed għal 2-4 porzjonijiet)
- 2 tablespoons ta 'żejt veġetali (biex iqarmeċ)
- Għat-Toppings:
- 1 ħabaq żgħir (frisk, flimkien ma 'ftit anakardji mqattgħin jew mitħunin)
- Għas-Zalza Basile:
- 1/2 kikkra ħabaq (frisk)
- 1/3 tazza tal-anakardju niexef (niexef inkaljat mingħajr melħ)
- 3-4 imsiemer tat-tewm
- 4 tablespoons coconut (jew żejt taż-żebbuġa)
- 1 imgħaref meraq tal - ġir (friska mbuttat jew
- meraq tal-lumi frisk )
- 1 tablespoon
- zalza tal-ħut (jew 1 + 1/2 imgħaref [qamħ] zalza tas-sojja għall-vegetarians / vegans)
- Fakoltattiv: 1 chili (aħmar, ikkapuljat JEW 1/4 bżar Cayenne jew 1/4 sa 1/2 kuċċarina kukkra mgħaffġa xotta)
Kif tagħmel dan
- Iġbed pot ta 'ilma kważi għal jagħli, imbagħad neħħi mis-sħana u dħiq fin-noodles.
- Ħalli n-noodles jixxarrab waqt li tipprepara z-zalza (8-15-il minuta, skond kemm huma rqiq jew ħoxnin il-taljarini tiegħek).
- Imbagħad ixxotta t-taljarini u laħlaħ b'ilma kiesaħ biex iżżomm milli teħel. Tip: Noodles isir tixrib meta jkunu mrattab biżżejjed biex jieklu, iżda għadhom pjuttost sodi u ftit "tqarmeċ". L-idea hija biss biex ittaffihom, peress li dawn se jiġu mqaxxrin aktar tard.
- Filwaqt li l-taljarini qed tixrob, qiegħed l-ingredjenti kollha tal-zalza tal-ħabaq f'minuttur żgħir jew proċessatur tal-ikel. Blitz biex toħloq zalza ħadra sabiħa u sabiħa.
- Saħħan wok jew qali kbir fuq sħana medja-għolja. Drizzle fiż-żejt u dawwar madwar, imbagħad żid it-taljarini (tisma 'lilhom xokk meta jolqtu l-pan sħun).
- Permezz ta 'koppja ta' għodda, iddawwar bil-mod it-taljarini, qabdithom mill-qiegħ tal-pan / wok. Tip: It- taljarini tar-ross għandhom tendenza li jeħlu, li huwa normali - sempliċement inżommuhom mill-qiegħ tal-pan u ndawru bil-mod. Ħawwad b'dan il-mod għal 1 minuta.
- Żid 2 imgħaref tal-zalza u kompli qali xi minuta oħra, jew sakemm it-taljarini huma artab iżda muskoli ( al dente ) b'tessut. Jekk għadu sod wisq, żid ieħor tablespoon ta 'zalza u kompli ħawwad il-qali minuta jew tnejn oħra, sakemm tilħaq l-irtubija mixtieqa.
- Neħħi mis-sħana. Żid iż-żerriegħa kollha li fadal u toss sew biex tqassam.
- Agħmel test tat-togħma, billi żżid xi ftit aktar zalza tal-ħut (jew soy sauce) jekk mhux mielħa biżżejjed. Jekk wisq mielaħ għat-togħma tiegħek, żid għafas ieħor tal-meraq tal-ġir. Jekk mhux pikkanti biżżejjed, żid ftit CHILI aktar.
- Biex isservi, ħassar it-taljarini fuq platter li jservi, jew fuq pjanċi individwali jew bwieqi tal-għaġin.
- Fuq it-tbexxix tal-ħabaq frisk flimkien ma 'l-anakardji mqattgħin jew mitħunin u IKOLLOK!
SERVES 2-4
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 385 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 420 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 7 g |