Moussaka - Il-brunġiel maċ-Ċanga (jew il-Ħaruf) u l-Ġobon

Dixxi Delicious għal min iħobb il-brunġiel, tista 'tissostitwixxi ħaruf jew taħlita ta' majjal u ċanga. A riċetta Griega.

Dak li għandek bżonn

• 2 brunġiel medju
• 2 kuċċarini melħ
• 1 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
• 1 jista '(14.5 uqun) tadam, imsaffi
• 1 tista '(8 uqija) zalza tat-tadam
• 1/2 kuċċarina tewm trab
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar
• 1/4 kuċċarina ore
• Dash
• kannella
• 2 imgħaref tal-butir
• 2 tablespoons
• dqiq għal użu għal kollox
• 1 tazza tal-ħalib
• 2 1/2 kikkra ġobon cheddar imqatta '
• 2
• bajd, ftit imsawta

Kif tagħmel dan

1. Ħjar tal-berġa f'qatgħat ta '1/2-il pulzier.
2. Fi kettle kbir, flieli tal-brunġiel jagħli bejn 5 u 10 minuti, sakemm issir offerta. Ixxotta f'kolander jew fuq xugamani tal-karti. Ħallat il-brunġiel bi 2 kuċċarini ta 'melħ u poġġi saff ta' xugamani tal-karti fuq il-flieli immellħa. Poġġi casserole tqil jew skutella fuq il-brunġiel, ippressa biex tagħfas l-ilma żejjed.
3. Tirranġa nofs il-flieli tal-brunġiel imsaffi fi dixx tal-ħami 13x9x2-il pulzier.

1. Fi skillet kbir, ċanga ta 'l-art kannella ; drain off xaħam żejjed. Żid tadam imxerred, imkisser b'kuċċarina. Żid zalza tat-tadam, trab tat-tewm, 1/2 kuċċarina melħ, bżar, ore, u kannella. Simmer għal 5 minuti, ħawwad kultant.
2. Żid it-taħlita tal-zalza tal-laħam fuq il-brunġiel. Taħlita tal-laħam ta 'fuq bil-fdalijiet tal-brunġiel li fadal
3. Fi saucepan medju, dewweb il-butir. Ħawwad fid-dqiq; sajjar, waqt li tħawwad, għal madwar minuta. Neħħi mis-sħana. Gradwalment ħawwad il-ħalib; terġa 'lura għas-sħana u issajjar sakemm tinħela, waqt li tħawwad kontinwament. Żid ġobon imqatta 'u kompli ħawwad sakemm il-ġobon ikun imdewweb u z-zalza hija bla xkiel. Żid porzjon żgħir tat-taħlita mal-bajd kemmxejn imsawwat, swat malajr, imbagħad erġa 'ibgħat taħlita tal-bajd ma' zalza fil-pjattaforma, whisking bħala pour.
4. Mgħarfa l-zalza tal-ġobon fuq il-casserole tal-brunġiel.
5. Imsaħ f'400 F għal 30 minuta, jew sakemm it-topping ikun issettjat.
6. Ħalli joqgħod 5 minuti qabel ma sservi.

Jservi 6.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	811
Xaħam totali	54 g
Xaħam saturat	28 g
Xaħam mhux saturat	17 g
Kolesterol	260 mg
Sodju	1,821 mg
Karboidrati	29 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	53 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)