Għajn ta 'xitwa tonda hija waħda mill-aħjar għażliet għal dan ix-xiwi tal-forn, iżda jista' jsir bi tixlif ta 'sollein tip jew inkaljat simili. Jew l-użu ta 'xemgħa tar-rump. L-immarinar jgħin biex jissupplixxi u jagħti togħma lill-laħam taċ-ċanga.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 3/4 ilma
- 1/3 kikkra zalza tas-sojja
- 2 tablespoons zokkor
- 1 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef, imfarrak
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 ixwi bla għadam, madwar 3 liri
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ilma, is-soy sauce, ġinġer, zokkor, sagħtar u tewm f'borża tal-ħażna kbira tal-ikel ssiġillat mill-ġdid (kbira biżżejjed biex iżżomm il-laħam taċ-ċanga).
- Pierce l-ixwi kollu ma 'furketta; qiegħed fil-borża. Agħlaq il-borża u dawwar il-kisja sewwa. Issiġilla u tkessaħ għal mill-inqas 4 sigħat jew matul il-lejl. Dawwar il-borża okkażjonalment.
- Saħħan il-forn għal 325 F.
- Neħħi l-ixwi mill-borża; immarinat bir-ritorn għall-friġġ. Poġġi l-laħam taċ-ċanga fuq xkaffa f'banna baxxa. Ixwi, mikxuf, għal madwar sagħtejn.
- Sadanittant, poġġi l-immarinar riservat f'taper tal-għaġina u ġġib l-għaġla tat-tidwir. Għalli għal minuta.
- Imsaħ l-ixwi ma 'l-immarinar matul l-aħħar 30 minuta tal-ħin mixwi.
Jservi 6 sa 8.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 339 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 712 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 49 g |