Wara li ddum dawn il-kannies gooey doppja taċ-ċikkulata fuq il-mejda ta 'Shabbat tal-kuġin tiegħu, Giora Shimoni adottat ir-riċetta. Huwa jħobb it-tħejjija faċli u l-appell ta 'tfal. L-aqwa minn hekk, peress li r-riċetta hija parva (ħielsa mill-ħalib), hija perfetta biex tillimita l-ikel tal-laħam.
Minflok ma taqta 'l-brownies biċ-ċipep taċ-ċikkulata, ipprova tiċċekja ċikkulata skura ta' kwalità għolja f'biċċiet żgħar. Madwar 5 uqija ta 'ċikkulata jagħtu 1 tazza ta' biċċiet żgħar.
Jekk tgawdi t-togħma taż-żejt extra verġni taż-żebbuġa fil-ħelu tiegħek, tista 'tużaha f'din ir-riċetta. Agħżel kemm żejt taż-żebbuġa u ċikkulata skura b'noti frott jew grassy għat-togħma l-aktar intriganti.
Editjat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi zokkor
- Tazza 1 3/4 tazza
- 1/2 kikkra ta 'trab tal-kawkaw mhux ħelu
- 1 kuċċarina melħ
- Żejt għat-togħma newtrali tat-tazza (bħal canola jew grapeseed)
- 5 bajd kbir (imqaxxar ħafif)
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- Ċikkulata ta '1 tazza (jew ċikkulata skura mqatta)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F. Ħafif iżżejjen baking pan ta '9x13x2-il pulzier.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, ħallat flimkien iz-zokkor, id-dqiq, it-trab tal-kawkaw u l-melħ. Żid iż-żejt, il-bajd, u l-vanilla u ħallat eżatt sakemm tkun bla xkiel (il-batter se jkun ħoxnin). Ferra l-batter fil-pan tal-ħami ppreparat. Uża spatula biex ittaffi l-quċċata u inxerrdu l-batter fit-truf tal-pan. Sprinkle b'mod uniformi biċ-ċikkulata taċ-ċikkulata jew ċikkulata mqatta '.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 30 minuta, jew sakemm il-brownies jiġu ssettjati u tester imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Ittrasferixxi l-pan għal xtilliera tal-wajer biex tberred qabel ma taqta 'l-brownies b'sikkina qawwija. Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 113 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodju | 73 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |