Ċattini tal-Vitella Bil-Lumi, it-Tewm, u l-Kappar

Għandek mnejn taħseb tal-vitella bħala platt ta 'okkażjoni speċjali li tieħu ħafna ħin, iżda dan id-dixx ser ibiddel moħħok. Tista 'jkollok dan id-dixx minn stovetop għal fuq il-mejda f'inqas minn 30 minuta! Il-kuklar tal-ġewż tal-offerta huwa aċċentat b'żebgħa tal-lumi u kapper flavorful.

Jekk m'intix fil-vitella, ikkonsidra li tagħmel dan id-dixx bil-qoton tad-dundjan imfesdaq jew il-kutalli tat-tiġieġ. Int ser ikollok it-togħma kbira kollha f'ħanut aħmar mingħajr laħam.

Iservu din ir-riċetta flimkien ma 'l-għaġin tax-xagħar ta' l-anġlu u t-tadam imqatta 'għal ikla ta' l-ikel mgħaġġla u mingħajr fuss.

Dak li għandek bżonn

• Kotini tal-vitella 1 libbra
• 1/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
• 3/4 kuċċarina tal-melħ
• 1/4 kuċċarina bżar iswed
• 3 imgħaref tal-butir
• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
• 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat fin)
• 3/4 tazza
• inbid abjad (niexef, bħal sauvignon blanc)
• 2 sa 3 imgħaref meraq tal-lumi (minn 1 lumi)
• 2 tablespoons
• kappar (imlaħlaħ u mneħħi)
• Garnish: tursin mqatta '
• Fakoltattiv: kunjardi tal-lumi

Kif tagħmel dan

1. Jekk il-kutli huma ħoxnin, poġġihom bejn folji ta 'plastik u libbra bil-mod għal madwar ħxuna ta' 1/8 pulzier. Għaqqad id-dqiq, il-melħ u l-bżar; naqqas il-kutli fit-taħlita, kisi ż-żewġ naħat.
2. Saħħan il-butir u ż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir fuq sħana medja.
3. Saute l-imsajjar tal-vitella għal madwar 1 sa 2 minuti fuq kull naħa, jew sa kannella. Neħħi l-vitella fuq pjanċa u mwarrba.
4. Saute t-tewm għal madwar 1 minuta, waqt li tħawwad spiss. Żid l-inbid u l-meraq tal-lumi; Erġa sajjem għal madwar 5 minuti biex tnaqqas ftit.

1. Żid il-vitella lura għat-tisqif flimkien mal-kappar; Għatti u ttektek għal 3 minuti sa 4 minuti.
2. Qiegħed il-kavalletti tal-vitella bi ħrieqi tat-tursin u tal-lumi, jekk mixtieq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	562
Xaħam totali	28 g
Xaħam saturat	12 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	152 mg
Sodju	562 mg
Karboidrati	30 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	39 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)