Dawk li jħobbu ċ-ċikkulata jiġġarrfu għal din id-deżerta delikalment decadent. Xejn ma jista 'jegħleb il-kombinazzjoni ta' ċikkulata ooey gooey li tiddewweb miċ-ċentru ta 'cookies sħun. Biex tagħmel dawn iċ-Ċikkulata Chip Lava Cookies, sempliċement ċikkulata mdewweb sandwich bejn żewġ scoops ta għaġina cookie u bake għal faċli, li jissodisfa wara l-pranzu kura.
Għal aktar pjaċir, tagħmel dawn il-cookies tal-lava b'varjetà ta 'mili imdewweb. Il-cookies taċ-ċikkulata taċ-ċipep jaqblu sew ma 'ċikkulata bajda jew ċikkulata skura mili. Tista 'wkoll idub ċipep tal-butir tal-karawett! U jekk iċ-ċikkulata ġewwa mhijiex biżżejjed, garnish il-cookies b'aktar ċikkulata imdewweb u jservu ma 'ġenb ta' ġelat tal-vanilla sempliċi.
Nota ta 'Cook: Dawn il-cookies se jinżammu għal diversi jiem f'kontenitur mitbuq. Qabel ma sservi, erġa saħħan il-cookies fil-microwave u ħallihom joqgħodu jekk ikunu sħan wisq. Naturalment, il-cookies dejjem huma l-aħjar moqdija friski. Jekk trid tagħmel dan it-trattament qabel iż-żmien, ipprepara l-cookies fil-pan muffin u poġġiha fil-friġġ matul il-lejl ta 'qabel il-ħami. Filgħodu, sempliċement imsaħ kif ordnat.
Dak li għandek bżonn
- Ġakketta ta '1 ċikkulata semisweet (12-oz) borża (diviża)
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- Melħ ta '1/2 tsp
- 1/2 tsp baking soda
- Trab tal-ħami ta '1/4 tsp
- 1 butir tal-butir mingħajr melħ (imrattab)
- 1/2 kikkra zokkor kannella ċar (ippakkjat)
- 1/2 zokkor tat-tazza mrammla
- 1 bajda kbira
- 2 tsp estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 ° F.
Ħafif grass bil-pan muffin tat-12-tazzi b'żebgħa taż-żejt. Poġġi 2/3 tazza taċ-ċipep taċ-ċikkulata ġo skutella tal-microwave bla periklu u dewweb iċ-ċipep taċ-ċikkulata, f'intervalli ta '30 sekonda, sakemm idub kompletament. Imwarrba.
Għaqqad id-dqiq, melħ, baking soda u trab tal-ħami fi skutella żgħira. Imwarrba.
Krema flimkien il-butir u ż-żewġ zokkrijiet fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra b'rabta ta' paddle.
Żid il-bajd u l-vanilla u ħawwad sew sakemm tħallat sew. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħallat sa kemm kombinata. Ferra l-laqx taċ-ċikkulata li jifdal ġewwa l-iskutella u ħallat sakemm jerġgħu jitqassmu b'mod uniformi.
Poġġi 2 Tbsp tal-għaġina tal-cookie fil-qiegħ ta 'kull tazza muffin ippreparata. Agħfas fuq l-għaġina tal-cookie biex ittaffiha, billi toħloq żgħir sew fin-nofs. Poġġi 1 Tbsp taċ-ċikkulata mdewwba fuq kull dollop iċċattjat ta 'għaġina tal-cookie. Imsaħ it-tazzi għal 3-4 minuti. Scoop 2 aktar Tbsp tal-għaġina tal-cookie fuq kull wieħed mit-tazzi refriġerati u agħfas madwar it-truf biex tissiġilla ċ-ċikkulata mdewba fin-nofs. Imsaħ fuq ix-xifer ta 'taħt tal-forn għal 23-25 minuta, sakemm ikun kannella dehbi.
Neħħi l-cookies mill-forn u għaddi sikkina madwar it-truf ta 'kull tazza biex itaffuhom mill-pan. Ħalli kessaħ għal 15-il minuta, u mbagħad neħħi b'attenzjoni t-tazzi tal-cookie billi aqleb il-pan muffin fuq folja tal-cookie. Iservu immedjatament bil-ġelat tal-vanilla.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 522 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodju | 379 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 7 g |