Classic Cornbread tal-Xorrox tal-Ġilda tan-Nofsinhar

Dan huwa cornbread eċċellenti biex iservi friska moħmija fil-kunjardi ma fażola jew ħodor, jew skutella kbira ta 'CHILI. Tagħmel ukoll mili kbir!

Għal ftit togħma żejda, żid ftit drippings tal-bejken fis-skillet tal-ħadid fondut, jew xaħam tal-papri, jekk ikollok dan.

Dan il-cornbread huwa l-cornbread klassiku tax-xorrox tal-butir li għandek issib matul in-Nofsinhar. Ġeneralment m'hemm l-ebda zokkor miżjud ma 'Cornbread tan-Nofsinhar, imma jekk tippreferi qamħirrun ħafif, żid ftit tablespoons ta' zokkor jew għasel.

Dak li għandek bżonn

• 2 tazzi abjad jew isfar
• cornmeal
• 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
• 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
• 1/2 kuċċarina baking soda
• 3/4 kuċċarina tal-melħ
• 1 1/4 kikkra xorrox tal-butir
• 1 bajda kbira
• 3 tablespoons ta 'tqassir imdewweb, flimkien ma' aktar għas-skillet

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 425 ° F. Poġġi r-rack fiċ-ċentru tal-forn. Poġġi madwar 1 tablespoon ta 'tqassir fi skillet tal-ħadid fondut ta' 9 sa 10 pulzieri u poġġi t-tisqif fil-forn.
2. Fi skutella kbira, għaqqad il-cornmeal, id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ. Ħallat taħlita sewwa.
3. Fi skutella oħra, ħallat flimkien ix-xorrox tal-butir, il-bajd u t-tqassir.
4. Żid it-taħlita tax-xorrox tal-butir fit-taħlita niexfa u ħawwad biss sakemm titħallat. B'attenzjoni neħħi l-hot cast iron pan mill-forn u poġġih fuq xtilliera tal-metall. Ferra l-batter fit-tqassir tax-xagħar fis-saqaf sħun.

1. Erġa 'lura l-qoxra mal-forn, naqqas it-temperatura tal-forn għal 375 ° F, u aqliq għal madwar 20 sa 24 minuta, sakemm ikun kannella dehbi.
2. Aqta 'l-qamħirrun ġo kunjardi u jservu bis-sħana b'komposti, stew, chili, fażola jew ħodor. Ħafna nies jixtiequ jeħilsu t-tazza tal-qalba tagħhom f'ħġieġ u imla bil-ħalib imkessaħ. Pan tal-cornbread jagħmel ukoll dressing kbir biex imorru ma 'tiġieġ, majjal, jew dundjani.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	273
Xaħam totali	12 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	119 mg
Sodju	501 mg
Karboidrati	34 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	9 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)