Din ir-riċetta tat-tiġieġa grilled tgħaqqad togħmiet ħelwin, mielħa u aromatiċi fi platt ispirat Asjatiku sempliċi iżda sofistikat. Il -ġinġer frisk jagħtiha ftit kick, iżda l-ġulġlien u l-għasel jgħinu biex jitnaddaf.
Tista 'tiġbed il-ġinġer fuq kaxxa grater billi tuża t-toqob żgħar, jew Microplane, jew saħansitra tuża t-toqob ta' furketta.
Kun żgur li tuża ħall ross imħawwar, mhux it-tip mhux maħdum. Tista 'wkoll tissostitwixxi tamari mingħajr glutina għas-zalza tas-sojja jekk tixtieq.
Il-mistoqsija dwar jekk int tista 'tuża l-likwidu tar-rimi ta' l-immarinar bħala zalza toħroġ ħafna drabi, u t-tweġiba teknika hi li IVA, tista ', sakemm int saħħnu għal tagħli għal mill-inqas 30 sekonda biex joqtlu kwalunkwe batterja dannuża minn il-meraq tat-tiġieġ mhux imsajjar.
U filwaqt li ċertament nirrelata ma 'l-ispirtu li nħobbu, idea aħjar x'aktarx tkun li żżid lott addizzjonali ta' l-immarinat li ma tqiegħedx xi tiġieġ mhux maħdum fi u ssaħħan biss f'tazzna żgħira qabel ma sservi.
Jekk tagħżel li tagħmel dan, tista 'saħansitra tredda' l-basal, it-tewm u l-ġinġer fi ftit żejt veġetali għal ftit minuti, imbagħad żid il-ħall, zalza tas-sojja, għasel u żejt tal-ġulġlien u saħħan għal minuta biex issaħħanha qabel li jservu.
Dak li għandek bżonn
- 4 (4-6 oz kull wieħed) sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda
- 3 qronfol tewm imqaxxar u mgħaffeġ
- ½ kikkra zalza tas-sojja
- ¼ tazza ħall imħawwar ta 'nbid tar-ross
- 2 imgħaref għasel
- 1 għerq tal-ġinġer frisk tat-tablespoon, imqaxxar u maħkuk
- 4 basal aħdar medju, mqatta '
- 2 tablespoons mixwi
- żejt tal-ġulġlien
- 2 tablespoons weraq cilantro sħiħ frisk
- 1 kuċċarina
- żerriegħa tal-ġulġlien mixwi
Kif tagħmel dan
- F'borża tal-plastik żipp magħna, għaqqad il- soy sauce , tewm, ħall, għasel, ġinġer, basal, żejt tal-ġulġlien u żerriegħa tal-ġulġlien biex tagħmel immarinar. Żid is-sider tat-tiġieġ, għafas kwalunkwe arja żejda barra mill-borża u siġill. Ittrasferixxi lejn il-friġġ għal 3 sa 4 sigħat, u neħħih mill-fridge 20 minuta qabel ma tibda taħdem.
- Ipprepara grill jew grill pan billi traxxja bi ftit sprej tat-tisjir tal-canola, imbagħad ġġibu sħun ħafna.
- Neħħi t-tiġieġ mill-immarinar. Broil jew grill 3 sa 4 minuti kull naħa, sakemm issir l-offerta u msajjar għal kollox. Garnish bil-weraq tal-cilantro u jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 276 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodju | 1,914 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 17 g |