Magħmul biċ-ċipep mini taċ-ċikkulata u trab tal-kawkaw mhux doċċinat, din il-cookie hija għal min iħobb iċ-ċikkulata.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kollox
- 2/3 tazza
- Trab tal-kawkaw ipproċessat Olandiż
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 cup butir mingħajr melħ (imrattab)
- Zokkor ta '2/3 tazza
- 2/3 tazza zokkor ismar
- 1 kuċċarina
- Estratt tal-vanilla
- 2 bajd kbir (f'temperatura tal-kamra)
- Ċipep taċ-ċikkulata ta '1 tazza (mini dlam jew semisweet)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Iġbed flimkien id-dqiq, it-trab tal-kawkaw, is-soda tal-baking, u l-melħ fi skutella medja. Krema l-butir fi skutella kbira b'mejl elettriku fuq veloċità medja sa ħafifa u fluffy. Żid iz-zokkor u l-vanilla mrammla u kannella, swat sakemm it-taħlita tkun bla xkiel u krema. Żid il-bajd mat-taħlita tal-butir, swat sakemm kombinat. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq, swat sakemm magħqud tajjeb. Ħawwad fil-mini chips.
- Bl-użu tas-sassla tal-cookie ta '1 1/2 pulzieri, qatra l-għaġina fuq il-folji tal-ħami. Imsaħ sa ftit issettjat, 9 sa 11-il minuta (Il-cookies se jidhru li huma kemmxejn imsajra fiċ-ċentru, iżda se jkomplu ladarba tkessħu.)
- Issettja l-folja tal-ħami fuq xtilliera tal-wajer u ħalli l-cookies issajjar għal 1 sa 2 minuti, qabel ma jittrasferih it-xtillieri biex issajjar kompletament. Aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha.
Noti ta 'Ricetta u Għajnuniet
Cookie scoops huma faċilment disponibbli fil-ħwienet tal-kċina f'varjetà ta 'daqsijiet. Saba waħda ta '1/2-il pulzier taħdem għall-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-kokti. Dan il-gadget jagħmel xogħol ta 'malajr li jwaqqa' l-għaġina fuq il-folja tal-ħami, u għandu l-benefiċċju miżjud li joħloq cookies uniformi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 137 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodju | 107 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |