Dan l-istuffat tal-qargħa ħamra tal-kannamieli huwa mimli b'togħma, b'taħlita fit-togħma tal-brodu, patata, karrotti u varjetà ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
Il-kombinazzjoni ta 'inbid aħmar, brodu taċ-ċanga u zalza tat-tadam tagħmel għal stew savtail u flavorful oxtail.
R elated: Top 25 Riċetti Stew Stew
Dak li għandek bżonn
- 3 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 3 sa 4 lbs. Oxtails, mifruda
- 2 basal medju, mqatta '
- 2 sinniet
- tewm, mqatta 'b'mod fin
- 1 tablespoon għal dqiq għal użu għal kollox
- 2 patata, maqtugħa f'biċċiet
- 2 karrotti mqatta '
- 1 1/2 kikkra
- stokk taċ-ċanga
- 3/4 tazza inbid aħmar niexef
- 1/2 kikkra zalza tat-tadam
- 6 bżar tal-bżar
- 1/2 kuċċarina imnixxef orejan
- 1 bżar aħmar imnixxef taċ-Ċili, miżruha, mqatta '
- 2 sinniet sħaħ
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, mqatta '
- 1 tablespoon mqatta '
- tursin
- melħ kosher u bżar mill-ġdid frisk, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja; kannella l-oxtails min-naħat kollha.
- Naqqas is-sħana għal medja; żid il-basal u sajjar għal 5 minuti itwal.
- Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal.
- Sprinkle id-dqiq fuq il-laħam u l-ħxejjex u ħawwad biex tħallat. Saħħan għal 2 minuti itwal.
- Poġġi l-patata fil-qiegħ tal-qoffa tal-borma flimkien mal-karrotti.
- Żid it-taħlita ta 'l-oxtail.
- Agħmel il-pan ma 'l-inbid aħmar u ferra' fuq l-oxtails fil-cooker bil-mod.
- Żid il-brodu taċ-ċanga mal-cooker bil-mod flimkien max-zalza tat-tadam, il-peppercorns, l-ore, il-bżar Ċili, il-qronfol, il-qanpiena u t-tursin. Żid melħ u bżar, biex togħma.
- Għatti u sajjar fuq il-baxx għal 9 sa 11-il siegħa, jew sakemm l-oxtails huma tajbin ħafna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 880 |
| Xaħam totali | 46 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 229 mg |
| Sodju | 660 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 77 g |