Dak li għandek bżonn
- 3 patata għal skop ta 'daqs medju (imsajjar, imqaxxar u maqtugħ f'kubi ta' 1/2-il pulzier)
- 8 uqijiet imsajra ċanga corned (maqtugħa f'kubi ta '1/2-il pulzier)
- 2 basal sofor ta 'daqs medju (imqattgħin)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (imqattgħin)
- 1/4 tazza tal-ħalib
- 2 tablespoons
- dqiq għal użu għal kollox
- 2 tablespoons tursin (imqattgħin)
- 3 tablespoons żejt veġetali
- 4 bajd kbir
Kif tagħmel dan
Fi skutella kbira, għaqqad il- patata , iċ-ċanga corned , il-basal, il-qanpiena, il-ħalib, id-dqiq u t-tursin.
Fi skillet kbir, preferibbilment b'kisi mhux tal-istik, żejt tas-sħana fuq sħana moderata. Żid it-taħlita hash u, bl-użu ta 'spatula, ippakkjaha sew biex tifforma kejk solidu. Ahjar il-hash sakemm il-qiegh jibda kannella, madwar 10 minuti.
Naqqas is-sħana għal baxxa. Kompli it-tisjir tal-hash, tħawwad is-skillet okkażjonalment biex ma tħallix li teħel, sakemm il-parti ta 'taħt tkun qoxra u kkulurita sew, madwar 10 minuti oħra.
Bl-użu tad-dahar ta 'kuċċarina, għamel erba' indentazzjonijiet fil-hash. Wieħed f'ħin wieħed, waqqa 'l-bajd fi plattina u niżżilthom fl-indentazzjonijiet. Żid is-sħana sa moderat, tkopri t-tisqif u issajjar sakemm il-bajd ikun għadu kemm issettjat, madwar 6 minuti. Aqta 'l-hash fil-kunjardi, garnish bit-tursin mqatta', jekk mixtieq u sservi minnufih.
Sors ta 'Ricetta: (Digest tal-Qarrej)
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 521 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 281 mg |
| Sodju | 505 mg |
| Karboidrati | 40 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 30 g |