Ġieli t-tursin? Għaliex le? It-Tursin huwa ħaxix faċli ħafna biex jikber fil-ġnien tiegħek jew fit-twieqi tiegħek, u jagħti riċetti ta 'togħma interessanti bħal din. Ħafna drabi tista 'ssib pjanti tat-tursin żgħar għall-bejgħ fil-mixtliet lokali u xi drabi fil-maħżen tal-grocer. Tħallix l-iskart li jibda t-tursin minn żrieragħ sakemm ikollok it-tagħmir u ħafna esperjenzi li jibdew il-pjanti b'dan il-mod minħabba li t-tursin jista 'jkun diffiċli biex tibda miż-żerriegħa.
Din ir-riċetta għall-ħobż tat-tursin hija sempliċi biżżejjed għal min jibda jagħmel u t-togħma li tirriżulta hija meraviljuża. Il-ħobż huwa kbir għall-pikniks u fil-lejl tal-għaġin tal-familja.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 3/4 tazza ilma sħun, 95 sa 110 grad F
- 2-1 / 4 Tsp jew 1 pkg. (1/4 oz) ħmira niexfa attiva
- 1/2 kikkra tal-ħalib, temperatura tal-kamra
- Zokkor 1 Tbsp
- 1 tsp melħ
- 2 Tbsp mqatta ', tursin frisk
- 2 butir artab Tbsp
- 3 kikkri dqiq tal-ħobż, madwar
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat ilma sħun u ħmira. Żid ħalib, zokkor, melħ, tursin , u butir. Ħawwad. Żid 2 kikkri dqiq tal-ħobż u ħawwad sewwa. Żid biżżejjed dqiq tal-ħobż biex tagħmel għaġina li ssegwi l-kuċċarina madwar l-iskutella. Għaddi l-għaġina fuq wiċċ imtajjen ħafif u għaqqad għal 10 minuti, u żżid aktar dqiq tal-ħobż kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun soda u bla xkiel għall-mess. Poġġi l-għaġina fi skutella ta 'daqs medju. Għaddi l-għaġina fl-iskutella sabiex il-parti ta 'fuq tkun ħafifa wkoll. Għatti b'ċarru nadif u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal siegħa.
- Poġġi l-għaġina . Għaddi l-għaġina fuq bord imtajjen ħafif u għaqqadha għal 5 minuti jew sakemm il-bżieżaq ikunu barra mill-ħobż. Agħmel għaġina f'ħobż ovali, li tbaxxi t-truf għal punt tond. Poġġi l-ħobża fuq folja tal-ħami mgħobbija. Aqta '3 linji dijagonali (madwar 1/4-il pulzier fil-fond) fuq in-naħa ta' fuq tal-ħobża. Għatti u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal 45 minuta jew sakemm iddoppja fid-daqs.
- Imsaħ ħobż f'temperatura ta '350 grad F għal 45 minuta jew sakemm il-ħobż ikun ħsejjes meta l-wiċċ jiġi ttektjat. Neħħi l-ħobż mill-pan u ħalli jibred fuq ix-xkaffa.
Din ir-riċetta għall-ħobż tat-tursin tista 'tinbidel ftit.
- First off, qatt ma tuża l-ilma tal-vit biex tagħmel il-ħobż tal-ħmira tiegħek. L-ilma u l-ilma klorinat li għadda mill-irattab ta 'l-ilma jista' joqtol il-ħmira. Minflok, uża l-ilma bbottiljat meta tagħmel il-ħobż tiegħek.
- Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ħalib f'din ir-riċetta, inkluż il-ħalib tat-trab u l-ħalib b'xaħam baxx. Il-ħalib tal-ħalib jista 'jiġi sostitwit bl-lewż, is-sojja, l-anakardju, u anki l-ħalib tar-ross.
- Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' butir f'din ir-riċetta. Jekk int allerġiku għal-ħalib jew jekk int vegan, tista 'tissostitwixxi l-butir tal-ħalib b'butir tal-ħalib.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 76 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 381 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |