Din id-deżerta profonda, skura u decadent hija indulgenza pura. Magħmul bi trab tal-kawkaw tal-proċess Olandiż (eż: it-trab tal-kawkaw Skur Speċjali ta 'Hershey), din id-deżerta ċikkulata tpoġġi l-kejk għat-togħma l-aktar intensa u rikka.
Tista 'wkoll tuża trab tal-kawkaw naturali regolari, iżda żomm f'moħħok li l-kejk finali jkun eħfef bil-kulur u b'togħma ċikkulata.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri dqiq għall-iskop kollu
- 1/4 tazza tad-dqiq tal-qamħ saraċin
- 2 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra żejt tat-tisjir, bħal canola jew taż-żebbuġa
- 1 1/2 kikkra zokkor mrammla
- 2 tablespoons tahini jew butir tal-karawett
- Kikkra b'saħħitha qawwija 1 kafè (kiesħa)
- 1 tazza tal-ħalib bla għadam, bħal coconut, lewż, jew anakardju
- 2 tablespoons ħall (ħall ta 'sidru tat-tuffieħ rakkomandat)
- 1 riċetta White Fluffy Frosting (ara hawn taħt)
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn tiegħek għal 350 grad Fahrenheit u grass ftit żewġ twaġen tal-metall tond ta '8 pulzieri. Tista 'wkoll tuża pan tal-karta ta' 9 x 13 pulzieri biex tagħmel dan il-kejk, jew linja 12-il cupcake bil-laned. Ara n-nota fil-qiegħ ta 'din ir-riċetta għall-aġġustamenti tal-ħin tat-tisjir.
Fi skutella kbira tat-taħlit, iġbed flimkien it-2 kikkri dqiq għall-iskop kollu, dqiq tal-qamħ saraċin 1/4 tazza, baking soda, trab tal-ħami, u melħ. Agħmel sewwa fiċ-ċentru tat-taħlita tad-dqiq u żid iż-żejt tat-tisjir, zokkor imrammel, tahini u kikkra b'saħħitha qawwija ta '1 kikkra, u ħawwad sew bl-użu ta' furketta kbira.
Gradwalment żid il-ħalib mingħajr tazza ta '1 tazza fi żmien sakemm il-kulur kollu jkun ġie inkorporat. Fl-aħħarnett, ħawwad il-ħall tat-2 imgħaref.
Iddividi l-batter b'mod indaqs bejn iż-żewġ borom tal-metall ta '8 pulzieri. Imsaħ għal 25 sa 27 minuta, jew sakemm sikkina mdaħħla fin-nofs tal-kejk toħroġ nadifa.
Ħalli l-kejk jiksaħ kompletament u mbagħad ikla tonda b'qoxra tonda b'melħ u sandwich il-kejk l-ieħor minbarra l-kejk imfattra. Frost kompletament biex tkopri, jew tgawdi kif inhi.
Tqaxxir abjad fluffy
- Zokkor tal-confectioner ta '2 tazzi
- Tazza ta 'tazza 1 mhux idroġenata, bħalma hi l-marka Spectrum
- 1/4 tazza marġerina nondairy
Ħallat flimkien l-ingredjenti bl-użu ta 'miksers ta' l-elettriku jew billi tixxotta bil-qawwa bl-idejn sakemm tkun mimlija ħafna. Imkessaħ sakemm tkun lest għall-użu, u ħalli l-forsting jerġa 'lura għat-temperatura tal-kamra għal tixrid faċli.
Tisjir ta 'Times għal Pansijiet Oħra:
Għal 9 x 13-il pulzier pan, ħalli bejn 25 u 30 minuta, jew sakemm is-sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
Għal 12 cupcakes, ħalli madwar 22 sa 25 minuta, jew sakemm sikkina mdaħħla fiċ-ċentru ta 'cupcake tan-nofs toħroġ nadifa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 320 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 449 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |