Ġdid għat-tisjir bil-ħodor u tfittex biss mod sempliċi biex tħejjihom? Il-mod favorit tiegħi huwa li ħodor sautee bil-ħafif bi ftit tewm u scallions jew shallots fiż-żejt taż-żebbuġa bi sprinkle ta 'melħ tal-baħar u forsi bżar jew xi ftit zalza sħuna.
Chard Żvizzeru huwa l-aħdar favorit tiegħi tard, iżda din ir-riċetta hija wkoll tajba biex titħallat. Din ir-riċetta titlob kemm kale jew chard kif ukoll mazz ta 'spinaċi. Veġetarjani, vegan, mingħajr glutina, super-nutrittivi u super-delicious!
Żid tofu moħmija jew moqlija, u ħadt lilek innifsek ħaxix sempliċi ħawwad biex takkumpanja l- quinoa , ir-ross jew kwalunkwe taħlita oħra ta 'qamħ jew qamħ.
Jekk int ma tiekolx vegan , tiġbed ftit ġobon dritt fuq il-quċċata - ipprova friska Parmesan jew mogħża gouda.
Ara wkoll: Erba 'modi biex tikseb il-ħodor tiegħek
Dak li għandek bżonn
- 1 kallun kbir ta 'mazzola jew ċard
- 1 spinaċi mazz kbir
- 2-3 dwiefer tewm
- 3 basal aħdar, imqattgħin JEW basla kbira, ikkapuljat
- Madwar 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa
- Baħar jew kosher melħ u bżar, biex togħma
Kif tagħmel dan
- Qabel ma tibda, kun żgur li l-ħodor tiegħek huma ppreparati u lesti biex imorru. Agħtihom tlaħliħ tajjeb (ħodor maħmuġ se jkun togħma mrammla u, ukoll, maħmuġin!) U ħallihom jinxfu. Kale u chard jeħtieġ li jitneħħew mill-parti l-iktar ħoxna ta 'l-istemma, iżda l-zkuk irqaq irqaq huma tajbin biex jitilqu fuq. Agħtihom qatgħat ħoxnin f'biċċiet daqsxejn ikbar minn daqsxejn ta 'gidma. Il-Ħodor se jħejju u jnaqqsu fid-daqs.
- Ladarba jitħejjew il-ħodor tiegħek, saħħan it-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal madwar minuta, imbagħad żid il-basal jew ix-xorta u saħħan għal minuta jew tnejn oħra.
- Żid kale jew chard u saħħan sakemm bilkemm ma tagħmilx offerta, madwar 6-8 minuti għall-kaboċċi, u ftit inqas għall-chard.
- Żid l-ispinaċi u sajjar biss sakemm marid iżda xorta aħdar jgħajjat, madwar 1-2 minuti.
- Staġun bil-melħ u l-bżar, għat-togħma. Iservu immedjatament.
Jservi erba 'bħala dixx sekondarju.
Lottijiet ta 'nies bħal daqsxejn ta' kick għall-ħodor tagħhom - M'iniex normalment wieħed minnhom, imma jekk int, żid touch ta 'zalza sħuna, xi qxur tal-bżar aħmar imfarrak jew daqsxejn ta' bżar Cayenne.
Ara wkoll: Aktar riċetti veġetarjani b'saħħithom
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 106 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 137 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |