Gallettini mkessħin jagħmlu dawn it-torti ta 'tuffieħ tan-Nofsinhar moqlija ta' l-għaġeb biex jippreparaw. It-tuffieħ imnixxef huma mimlijin b'temperatura mimlija b'taħlita klassika tat-tuffieħ moqli, u l-qoxra hija magħmula b'kievex frizzanti konvenjenti fil-laned.
Drizzle t-torti b'tarf tal-ġelat tal-karamella, ġulepp tal-maple, jew krema tqila, jew iservuhom sħun b'saqaf kbir ta 'ġelat tal-vanilla.
Ara ukoll
Torti tat-tuffieħ bl-idejn
Dak li għandek bżonn
- 8 uqijiet tuffieħ imnixxef
- 1 tazza ilma
- 1/3 tazza zokkor mrammla
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 tista '(10 uqija) gallettini mkessħin friski
- żejt veġetali għall-qali *
- 1/2 tazza
- zokkor tal-kannella għat-tbexxix fuq it-torti lesti
Kif tagħmel dan
- Għaqqad it-tuffieħ u l-ilma f'tazza medja; togħliq. Għatti, naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 30 minuta jew sakemm toqgħod. Neħħi mis-sħana u ħalli tiksaħ, taħsel ftit jekk il-biċċiet huma kbar. Ħawwad biz-zokkor u l-butir u waqqfet it-taħlita.
- Fuq wiċċ imdawwal ħafif jew paletta tal-għaġina, dawwar kull gallettana f'ċirku ta '5 pulzieri. Poġġi madwar 2 tablespoons tat-taħlita tat-tuffieħ imsajjar fuq nofs ta 'kull ċirku tal-gallettini.
- Biex tissiġilla t-torti, żomm is-swaba 'tiegħek fl-ilma jew fil-ħalib u aħsel it-tarf kollu ta' kull ċirku tal-għaġina. Itwi kull ċirku fin-nofs, u tiżgura li t-truf ikunu saħansitra.
- Permezz ta 'furketta dipped fid-dqiq, agħfas il-truf sewwa flimkien biex jissiġillaw.
- Saħħan iż-żejt għal madwar 360 ° F f'fritta fonda jew saħħan madwar 1 pulzier ta 'żejt ġo ħobż tqal jew saucepan. Imsaffi t-torti fiż-żejt sħun sakemm il-kannella tad-deheb, iduru darba għal kannella fiż-żewġ naħat.
- Bil-kuċċarina slotted, neħħi t-torti għal xugamani tal-karti biex jiskula u mbagħad ħawwad liberally ma 'zokkor tal-kannella.
- Iservu t-torti sħun b'saqaf tal-ġelat u krema tal-ġelat tal- karamella jew ġulepp, jekk mixtieq.
Jagħmel 10 torti żgħar moqlija.
* Uża żejt b'togħma newtrali għall-qali fil-fond. Xi żjut tajbin għall-qali: żejt veġetali, żejt tal-canola, żejt tal-karawett, u żejt tal-qamħ. Żejt tal-għosfor u ġirasol huma tajbin ukoll, imma kun żgur li huma mmarkati "raffinati" jew "b'temperatura għolja". Żjut tal-għosfor jew taż-żerriegħa tal-ġirasol mhux raffinati għandhom punt tad-duħħan baxx ħafna u huma l-aħjar użati fil-preparazzjonijiet tal-insalata.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Imsaħ it-torti f'lottijiet żgħar sabiex iż-żejt ma jiksħux. Ix-żejt għandu jkun tbaqbieq madwar kull biċċa ikel fil-fryer. Jekk iż-żejt ma jkunx sħun biżżejjed, l-għaġina tassorbi aktar ix-xaħam.
- Agħmel il-mili tat-tuffieħ jimla b'zokkor ismar minflok iz-zokkor imrammel.
- Uża ħawħ imnixxef fil-mili minflok tuffieħ imnixxef.
Jista 'jkollok ukoll bħal