Il-Bajd tal-Għid tal-Fondant huwa kandju sabiħ tal- Għid tal-Għid homemade. Huma fihom sorpriża speċjali ġewwa l-bajda ċikkulata bajda: kandju realistiku "isfar" magħluq fi fondant abjad krema! Din ir-riċetta tagħti 18 bajd ġeneruż, imma int tista 'tagħmel bajd iżgħar għal rendiment ikbar u kandju aktar delikat.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-stick (imrattab)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2/3 tazza tal-ħalib ikkondensat
- 5 sa 6 tazzi zokkor trab
- Kolorazzjoni fl-ikel isfar flixkun 1 (kif meħtieġ)
- Kisi tal-ħelu taċ-ċikkulata ta '1 libbra
Kif tagħmel dan
- Ipprepara folja tal-ħami billi tkopriha b'fojl tal-aluminju.
- Għaqqad il-butir, il-ħalib ikkondensat, il-melħ u l-vanilla fl-iskutella tat-taħlita ta 'l-elettriku u għafas fuq il-medja sakemm tkun bla xkiel u magħqud sew, madwar 3 minuti.
- Gradwalment żid 5 kikkri ta 'zokkor fi trab f'diversi żidiet, swat sakemm kremi u lixxi. In-nisġa għandha tkun soda biżżejjed biex timmaniġġjaha, iżda mhux fqira jew wisq iebsa. Żid aktar zokkor fit-trab jekk meħtieġ, biex tikseb il-konsistenza mixtieqa.
- Neħħi 3/4 tat-taħlita mill-iskutella, u żid il-kulur tal-ikel isfar mat-taħlita li jkun fadal biex tirrapreżenta l-isfar tal-landa, biex tgħolli sakemm ikun kulur uniformi.
- Ħu ammont ta 'daqs żgħir ta' kandju isfar fuq il-kuċċarina u poġġiha f'forma ta 'ballun. Irrombla ballun ikbar ta 'kandju abjad u naqqsuh fil-pala tal-palm tiegħek. Poġġi l- "isfar" isfar fiċ-ċentru tal-bajda "abjad", u wrap the white madwar il-ballun isfar. Forma f'forma ta 'bajda, u qiegħed fuq folja preparata tal-ħami. Irrepeti l-kandju li fadal sakemm tkun użajt il-kandju abjad u isfar kollu tiegħek.
- Poġġi l-bajd fil-friġġ biex tkessaħ sakemm soda ħafna, mill-inqas siegħa.
- Ladarba l-bajd ikun sod biżżejjed biex tgħawweġ, dewweb il-kisi tal-kandju fil-microwave f'inkrementi ta '30 sekonda, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda. Ħawwad sakemm il-kisja tkun fluwida u bla xkiel.
- Poġġi l-bajd fiċ-ċikkulata billi tuża għodod għat-tgħaddis jew żewġ frieket. Ibdelhom fuq il-folja tal-ħami u, ladarba jerġgħu jegħrqu, friġġhom fil-qosor biex iwaqqfu ċ-ċikkulata, għal madwar 20 minuta.
- Fondant Il-bajd jista 'jinżamm f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimagħtejn.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 422 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 55 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |