Riċetta tal-Asparagu Frisk

Din ir-riċetta minn "Asparagus All Ways ... Dejjem" (Arti ċelesti) għall-asparagu moqli huwa mod wieħed kif dawn il-ħaxix tan-nixxiegħa huma servuti fil-festival ta 'Stockpark Asparagu (issa magħruf bħala l-Festival San Joaquin Asparagu) li jsir kull sena f'April.

Ir-riċetta hija sempliċi. Larinġ frisk ta 'l-ispraġen huwa mgħaddas f'biċċiet tal- birra u moqlija fonda għal bidla delightful tal-pass. Lottijiet kbar u ħoxnin normalment ikunu moqlija fil- fond fil-festival, iżda xi wħud jippreferu zkuk irqaq, għalhekk l-għażla hija tiegħek. Ftakar biss, li l-ħin tal-qali għall-lanez irqaq se jkun iqsar. Żomm din ir-riċetta tal-birra tal-batterja faċli biex tintuża ma 'ħxejjex oħra kif ukoll offerti tal-frott tal-baħar u tat-tiġieġ.

Dak li għandek bżonn

• 1/2 kikkra tal-lamtu tal-qamħ
• 3/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
• 1 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar iswed
• 1/2 kuċċarina bżar abjad
• 1/2 kuċċarina tal-melħ tal-karfus
• 1/2 kuċċarina baking soda
• 1 kuċċarina trab tal-ħami
• 2 abjad tal-bajd kbir
• 2/3 tazza birra (kiesħa, ċatta)
• 3 liri ta 'l-ispraġ (2 tazzi, nej, sħiħ, imnaddaf u t-tarf abjad iebes imneħħi)
• 3 sa 4 tazzi żejt tal-karawett (jew l-ammont meħtieġ għall-qali)

Kif tagħmel dan

1. Fi skillet fond jew fryer fond, saħħan mill-inqas 2 pulzieri ta 'żejt tal-karawett (jew ikun x'ikun il-manifattur jirrakkomanda għal fryer fond) sa 350 grad.
2. Fi skutella tawwali għawm (waħda li takkomoda t-tul sħiħ tal-laned ta 'l-ispraġ), ixxotta flimkien 1/2 kikkra tal-lamtu tal-qamħirrum, 3/4 tazza dqiq għal skopijiet kollha, 1 kuċċarina melħ, 1/4 kuċċarina bżar iswed, 1/2 kuċċarina bżar abjad, 1/2 kuċċarina tal-melħ tal-karfus, 1/2 kuċċarina baking soda, 1 kuċċarina trab tal-ħami, 2 abjad tal-bajd kbir, u 2/3 tazza birra fissa kiesħa sakemm imħallat tajjeb.

1. Ħallat il-laned ta 'l-ispraġ, wieħed kull darba, fil-batter u immedjatament qatrahom fiż-żejt sħun.
2. Deep fry għal 2 minuti jew sa kannella dehbi. Id-dawran m'għandux ikun meħtieġ.
3. Ixxotta fuq xugamani tal-karti u tiekol waqt li tkun għadha sħuna.

Sors ta 'Ricetta: "Asparagus Il-Modi kollha ... Dejjem" minn Stockton Asparagus Festival (Pubblikazzjoni ta' l-Arti Ċelestiku). Ritmessi bil-permess.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1955
Xaħam totali	193 g
Xaħam saturat	33 g
Xaħam mhux saturat	89 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	1,033 mg
Karboidrati	47 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	16 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)