Il-frott frisk huwa matt b'saff ta 'fondant ħelu. Din ir-riċetta għall-frott fondant-dipped taħdem tajjeb ma 'frawli, għeneb, ċirasa, jew segmenti taċ-ċitru. L-ammont ta 'frott meħtieġ jiddependi fuq it-tip ta' frott. Jista 'jkollok fondant eċċessiv li baqa', imma dejjem tista 'żżid ħwawar u toħloq ħelu addizzjonali mill-fdal fondant.
Uża taħżen maħżuna jew Fondant Bażiku għal din ir-riċetta, u kun żgur li tiċċekkja l-gwida tar-ritratti li turi kif tagħmel il-fondant , li jinkludi sezzjoni dwar id-tidwib u d-dippjar tal-fondant!
Dak li għandek bżonn
- 1/2 libera fondant
- Frott assorted (frawli, għeneb, ċirasa, eċċ)
- Zokkor ta '1/2 kikkra (għall-irrumblar)
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-ħami billi torbotha b'fojl tal-aluminju jew karta xama. Poġġi t-zokkor fi skutella baxxa viċin.
2. Aħsel il-frott, u bil-mod itwiha niexef bi xugamani tal-karti.
3. Aqta 'l-fondant f'biċċiet żgħar u poġġihom fil-quċċata ta' bojler doppju fuq l-ilma jagħli bil-mod. Poġġi termometru tal-kandju fil-fondant. Ħawwad waqt li l-fondant idub, waqt li jaraw li ma jaqbiżx il-140 grad.
4. Jekk il-fondant ma jkunx likwidu biżżejjed biex imbagħad ibmeż, żid kuċċarina jew tnejn ta 'ilma biex tinkiseb il-konsistenza mixtieqa, u ħawwad sakemm il-fondant ikun bla xkiel.
5. Żomm biċċa frotta miz-zokk jew minn tarf wieħed, u żomm tliet kwarti tal-frotta fil-fondant. Neħħiha u ħawwdu bosta drabi, imbagħad aqbida kontra x-xoffa tal-pan biex tneħħi l-eċċess fondant. Irrombla l-porzjon fondant fiż-zokkor imrammel biex toħloq saff frizzanti, u poġġiha fuq il-folja tal-ħami biex tibbies.
6. Irrepeti l-fondant u l-frott li fadal. Jekk il-fondant jibda jġib wisq iebes, poġġiha fil-qosor fuq il-bojler doppju għal sħana.
7. Il -frott fondant-dipped għandu jittiekel fl-istess ġurnata li tkun saret.