Kejl ta 'Ingredjenti mgħarbula
Jien ser nammettih, ma naħsibx l-ingredjenti tiegħi ħafna drabi. I normalment jippreferu jużaw wajer bis-sħana biex jikkombinaw l-ingredjenti niexfa tiegħi. Imma ... għandek toqgħod attent meta tuża dan il-metodu. Per eżempju, ejja ngħidu li r-riċetta tiegħek titlob għal 2 kikkri dqiq mgħarbula. Dan ifisser li għandek bżonn li tiffiltra d-dqiq tiegħek u mbagħad tkejjel it-2 tazzi. Jekk ma tagħmilx hekk, tista 'tispiċċa b'ħoss moħmi iebes. Min-naħa l-oħra, jekk ir-riċetta titlob għal 2 dqiq tazzi, mgħarbula. Tista 'taqbeżha, jekk tgħaqqad l-ingredjenti niexfa tiegħek bħal ma nagħmel ma' wire whisk.
L-unika darba li ma niskoprux it-tgħarbil huwa meta nagħmel silġ jew ġelu. Jekk qatt kellek xi zokkor trab, int taf li dejjem se jkun hemm xi pikkanti iebsa tondi li jitħallew fil-sifter. Dawn in-nuggets iwasslu għal ġlata mrammla.
Għal darb'oħra, oqgħod attent fil-qari tar-riċetta. Jekk jgħid iffiltra QABEL l-ingredjent, dan ifisser li ffiltra u mbagħad ikejjel. Jekk tgħid mgħarbula WARA l-ingredjent, inti tkejjel u mbagħad iffiltra.