Meraq tat-tuffieħ u t-tarf tal-għasel sal-glaze ta 'dan ix-xorrox tal-majjal mhux ikkomplikat. Anke bil-preparazzjoni faċli, it-togħma hija aqwa. Il-biċċa l-kbira ta 'taħlitiet ta' tħawwir Cajun jew Creole fihom melħ, imma jekk it-taħlita tat-taħwir Cajun tiegħek hija mingħajr melħ, sprinkle l-ixwi bil-melħ ftit qabel ma tħollha mal-ħwawar. Taħt ir-riċetta stajt inkludiet taħlita tat-taħsir tal-karawett homemade mingħajr melħ.
Iservu dan ix-xiwi tal-majjal b'qalbu mgħaffeġ u ħaxix imsajjar frisk għal ikla tal-familja li tissodisfa f'kull okkażjoni.
Dak li għandek bżonn
- 1 majjal, ixwi mixwi, madwar 3 sa 4 liri
- 2 kuċċarini Taħlit Cajun taħlit (istruzzjonijiet għal taħlit homemade hawn taħt)
- 1 tazza meraq tat-tuffieħ jew sidru
- 1/3 tazza għasel
- 1/2 kikkra zokkor ismar
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F. Agħmel il-pan tal-ħami bil-fojl tqil u poġġi l-ixwi fuq il-fojl.
- Għarraq il-laned tal - majjal kollu bit-taħlita tat-taħwir Cajun.
- Ixwi għal 20 minuta.
- Għaqqad il-meraq tat-tuffieħ, l-għasel u zokkor ismar; ħawwad tajjeb.
- Naqqas is-sħana tal-forn għal 325 F.
- Ixwi għal madwar siegħa sa 1 1/2 sigħat itwal, billi tibqa 'ta' spiss mat-taħlita tal-għasel, jew ma 'madwar 145 F fuq termometru tal-laħam.
- Ħalli l-mistrieħ mixwi għal 15 sa 20 minuta qabel it-tqattigħ.
Mħawwad ta 'Ħwawar ta' Ħaxix Karikan
Biex tagħmel it-taħwir homemade ta 'Cajun waħdu, ħallat l-ingredjenti li ġejjin fi kafè grinder jew proċessur ta' ikel żgħir.
- 2 tablespoons trab tal-basal
- 2 tablespoons ground paprika, ħelu
- 1 1/2 tablespoons trab tat-tewm
- 1 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 3/4 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 1 kuċċarina trab CHILI
- 1 kuċċarina tal-bżar iswed
- 1/2 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
- 1/2 kuċċarina bżar Kayena, jew għall-togħma
Aħżen il-ħwawar fil-vażett bl-għatu u kun żgur li ttikkettjaha. Din it-taħlita hija ħielsa mill-melħ, għalhekk kun żgur li tħawwad ix-xorrox ma 'tbexxix tal-melħ qabel ma tħoll mal-ħwawar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 400 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodju | 106 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 34 g |