Din ir-riċetta tat-tisjir fit-togħma tajba hija magħmula mis-sider tat-tiġieġ, il-ħxejjex u l-fażola ħamra tal-bott. Uża fażola jew fażola ħamra żgħira f'din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 (14-uqija) laned fażola ħamra, fażola żgħira jew tal-kliewi
- 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, imqatta '
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 bżar aħdar medju tal-qampiena imqatta '
- 1 bżar tal-qampiena aħmar medju, imqatta '
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 tablespoon chili trab
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- 1 (28-uqija) tista 'tadam
- 1 (6-uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 1 (4-uqija) tista 'tqatta' bżar aħdar taċ-Ċili,
- 1 tazza ilma
- 1 kuċċarina zokkor
- 1/8 kuċċarina bżar aħmar art (cayenne)
Kif tagħmel dan
- Fi 5-kwart forn Olandiż jew kettle fuq sħana għolja, f'1 imgħaref żejt taż-żebbuġa sħun, arġnu t-tiġieġ sal-offerta, waqt li tħawwad ta 'spiss, madwar 2 sa 3 minuti. Bi spoon slotted, neħħi t-tiġieġ għall-iskutella; friġġ sakemm tkun lesta biex iżżid lura mal-CHILI.
- Żid il-butir mal-istess pan fuq sħana medja; aħsel il-bżar aħdar u aħmar, il-basla u t-tewm sakemm il-ħxejjex ikunu suxxettibbli, u ħawwad kultant.
- Ħawwad it-trab tal-chili u l-kemmun; sajjar 1 minuta. Ħawwad fil-fażola bil-likwidu tagħhom, tadam bil-likwidu, pejst tat-tadam, bżar aħdar taċ-ċili, ilma, zokkor u bżar aħmar mitħun; fuq sħana għolja, saħħan it-togħlija. Naqqas is-sħana għal baxx; saħħan ikessaħ, mikxufa, għal madwar 25 sa 30 minuta, waqt li tħawwad kultant.
- Żid it-tiġieġ u saħħan sew.
Aktar Chicken Chili
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1046 |
| Xaħam totali | 40 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 213 mg |
| Sodju | 282 mg |
| Karboidrati | 80 g |
| Dieta Fiber | 23 g |
| Proteina | 91 g |