Lista sempliċi ta 'ingredjenti u direzzjonijiet faċli għat-tisjir jagħmlu dawn il-bżar imqatta' snap biex iħejju u jissajjar. Iservu r-ross u l-perżut tal-bżar mimli flimkien ma ' insalata tossed friska għal ikla jew pranzu Delicious. Id-dixx huwa mod eċċellenti ta 'użu ta' fdal tal-perżut imqatta ' .
Jekk tixtieq taħlita tar-ross u tal-perżut, żid ftit ġobon extra mqaxxar. Ġobon Amerikan jew taħlita jack cheddar huma għażliet tajbin ukoll. Għal kulur u togħma żejda, saute madwar 1/4 tazza tal-bżar aħmar jew aħdar mqatta 'b'mod fin mal-basal u l-perżut. Jew żid vażett żgħir (imsaffi) ta 'bżar imqatta'.
Il-bżar mimli jissajjar għall-perfezzjoni fuq il-stovetop. Jekk tippreferi bżar mimli bil-forn, finiturahom fil-forn b'tapp tal-ġobon żejjed jekk tixtieq. Ir-riċetta tagħmel biżżejjed mili għal 4 nofsijiet kbar tal-bżar tal-qampiena (2 bżar tal-qampiena kbira).
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 3 bżar aħdar tal-qampiena (kbar, jew 3 sa 4 żgħar għal medju)
- 2 tazzi ilma
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
- 1 tazza tal-perżut (imsajjar, imqatta ')
- 2 tazzi
- ross tal-ħabba twila imsajjar
- 1 tazza / 4 uqija ġobon imqatta 'cheddar (u aktar, jekk mixtieq)
- Melħ Kosher u bżar iswed bl-art
- 2 tablespoons tursin ikkapuljat
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-bżar f'nofs it-tul; neħħi żrieragħ u kustilji bojod.
- Ferra 2 tazzi ta 'ilma ġo skillet kbir, fond jew forn Olandiż u ħallih jagħli fuq sħana medja-għolja.
- Żid il-bżar bin-nofs għall-ilma jagħli; naqqas is-sħana għal medju baxx, tkopri l-pan, u sajjar għal 4 minuti.
- Neħħi l-bżar mill-pan. Ferra l-likwidu f'kontenitur jew kikkra oħra u mwarrba.
- Imsaħ is-skillet jew il-forn Olandiż u żid il-butir. Poġġi l-pan fuq sħana medja. Meta l-butir ikun idub, żid il-basla u l-perżut imqatta 'nofshom; Saute għal madwar 4 sa 5 minuti, jew sakemm il-basla tkun trasluċida.
- Żid madwar 1/3 tazza tal-likwidu tat-tisjir riservat flimkien mar-ross u l-4 uqija ta 'ġobon imqatta'.
- Aħżen it-taħlita tar-ross sakemm il-ġobon idub; żid il-melħ u l-bżar, biex togħma, u mbagħad żid nofs it-tursin. Taħlita tajjeb.
- Imla nofs il-bżar bit-taħlita tar-ross u l-perżut.
- Imsaħ is-skillet jew il-forn Olandiż u poġġi xtilliera fuq il-qiegħ. Żid madwar 1 1/2 kikkra tal-likwidu tat-tisjir mal-pan.
- Poġġi l-bżar mimli fuq ir-rack u aqla '. Naqqas is-sħana sa baxx, tkopri l-pan, u ħalliha ttektek għal madwar 10 sa 15-il minuta.
- Sprinkle mal-bqija tursin qabel ma sservi.
Għajnuniet
Għal bżar imqadded mimli, imla l-bżar u arrangehom f'dixx tal-ħami. Żid madwar 1/2 kikkra ta 'likwidu tat-tisjir mal-pan. Fuq il-ġobon imqatta 'żejjed, jekk mixtieq, u bake f'forn imsaħħan minn qabel ta' 350 F għal madwar 15-il minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 563 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodju | 565 mg |
| Karboidrati | 56 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 21 g |