Riċetti tal-Larinġ tal-Majjal

Larinġ tal-Majjal għall-cooker bil-mod, Forn, u Stovetop

Il-majjal huwa qatgħa relattivament dgħif u ħwawar, u jista 'jinstab mingħajr għadam jew fuq l-għadam. Tħallix il-qamħ tal-majjal bil-flett tal-majjal, huma qatgħat differenti u jeħtieġu metodi ta 'tisjir differenti u żminijiet. Meta imsajjar twil wisq bi sħana niedja, jistgħu jsiru daqsxejn iebsa u jistgħu jaqgħu barra. A mixwi jista 'jkun bil-mod imsajjar, iżda għall-kuntrarju ta' l-ispalla tal-majjal, il-flett għandu jiġi ċċekkjat minn kmieni.

Għal togħma żejda, ikkunsidra li jkopri qoxra tal-majjal bis-salmura u ħalliha tinħatt matul il-lejl.