Dan ix- zalzett tal-barbecue tal-mustarda tal- għasel ħelu jaħdem sew fuq it-tjur u l-majjal. Faċli biex tagħmel l quddiem, tista 'taħżen sa ġimgħa fil-friġġ tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra
- Dijon mustard
- 1/2 kikkra għasel skur
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- 2 tablespoons ħall taċ-ċitru
- 2 tablespoons ilma
- 2 imgħaref tal-qamħ sħiħ (jew tal-ġir tal-mustarda)
- 2 tablespoons shallots (ikkapuljat)
Kif tagħmel dan
1. Fi saucepa medja saħħan iż-żejt u żid il-shallots. Saħħan għal 2 sa 3 minuti fuq sħana medja sakemm il-shallots jibdew jegħlbu (mhux fry). Żid l-ingredjenti li fadal u ħalli l-zalza tifflaxxja għal 6 sa 8 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi. Naqqas is-sħana jekk zalza bżieżaq wisq.
2. Ladarba jinħaraq, neħħi mis-sħana u ħalli l-zalza tibred għal 15-il minuta.
3. Biex tuża, sempliċement tapplika zalza lejn tjur jew majjal lejn l-aħħar 15 sa 20 minuta tal-ħin tal-kok.
Nota:
Peress li l-zalza fiha z-zokkor, l-użu ta 'kwalunkwe qabel fil-proċess jista' jikkawża li l-zalza tinħaraq. Jekk tagħmel il-quddiem, aħżen zalza f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa ġimgħa. Saħħan fil-microwave għal 20 sa 30 sekonda qabel ma tuża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 70 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 108 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |