Easy Creamy Salmon Bisque

Din hija soppa tas-salamun sabiħa biex isservi ma 'sandwich jew insalata għall-ikel, jew żidha ma' menu pranzu speċjali. Huwa sorprendentement faċli biex titwaħħal ma 'roux bażiku, brodu tat-tiġieġ, u ħwawar.

Dak li għandek bżonn

• 6 tablespoons butir
• 1 tablespoon laħam maħkuk
• 5 imgħaref tad-dqiq kollu għall-iskop
• Weraq tal-weraq medju 1
• 1 3/4 tazza ta 'soluzzjoni baxxa ta' tiġieġ tat-tiġieġ tas-sodju jew mingħajr melħ
• 1/2 kikkun inbid abjad xott
• Pejst tat-tadam 1 tablespoon
• Żerriegħa żgħira tista '(madwar 7 1/2 uqija) salamun bil-meraq
• Tazza nofs il-ħalib nofs jew sħiħ
• melħ tal-kosher u bżar iswed frisk mitħun mat-togħma
• Sommarji ta 'garnish: strixxi tal-bżar aħmar inkaljat, krema qarsa, żejt taż-żebbuġa, croutons, tursin

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-butir f'taper tal-medju sakemm imdewweb; żid il-basla u saute għal 4 sa 5 minuti, sakemm issir l-offerta.
2. Għaqqad id-dqiq fil-butir u fit-taħlita tal-basal. Cook, dejjem tħawwad, għal 2 minuti. Żid il-weraq tar-rand u bil-mod ħawwad il-brodu. Cook, waqt li tħawwad sakemm teħel u lixxa.
3. Ħawwad fl-inbid u sajjar fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Armi l-weraq tar-rand.
4. Ħawwad il-pejst tat-tadam u s-salamun bil-meraq. Proċess fil-blender f'lottijiet * sakemm bla xkiel imbagħad jerġa 'lura għall-saucepan. Ħawwad fin-nofs u nofs u staġun bil-melħ u l-bżar għat-togħma.

1. Garnish bi strixxi tal-bżar aħmar inkaljat, croutons, tursin, jew krema qarsa.

Għajnuniet

* Il-likwidi sħan jistgħu jisplodu l-quċċata ta 'blender. Biex tevita splużjonijiet, timlax il-blender aktar minn nofs sħiħ. Ħoll it-tazza tan-nofs tal-qoxra tal-blender, poġġi xugaman tal-kċina mitluf fuqha, u żommha l-isfel sewwa kif titħallat.

Varjazzjonijiet

• Ibdel in-nofs u nofs b'krema ħafifa jew krema tqila għal bisque aktar sinjuri.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	468
Xaħam totali	32 g
Xaħam saturat	17 g
Xaħam mhux saturat	11 g
Kolesterol	103 mg
Sodju	815 mg
Karboidrati	21 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	18 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)