Tħejjija ta 'steak teriyaki stil huwa wieħed mill-aħjar modi biex jagħmilha Delicious. Din ir-riċetta tuża steak flank għalkemm kwalunkwe tip ta 'steak se tagħmel. L-immarinar jgħin biex dan id-dixx isir iktar mimli u b'togħma sabiħa.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra steak (flank)
- Għal Steak Marinade Flank:
- 1/4 kikkra / 60 ml ananas (fil-laned mgħaffeġ)
- 3 tsp./4 mL meraq tal-ananas (riservat mill-ananas imfarrak)
- 3 Tsp./45 mL zalza tas-sojja
- 2 Tsp./30 mL shallot (ikkapuljat)
- 2 tsp./30 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 Tsp./30 ml Ħall ta 'sidru
- 1 Tsp ./15 mL Għasel
- 1-2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 Tsp./5 mL Ġinġer (frisk, ikkapuljat)
- 1/4 Tsp./1.75 mL bżar iswed
- 1/4 tsp./1.74 mL melħ
Kif tagħmel dan
1. Neħħi 3 tablespoons ta 'ananas imfarrak mill-bott u poġġihom fi skutella. Oqgħod attent 3 tablespoons ta 'meraq tal-ananas mill-bott. Jekk dan jirriżulta diffiċli li jsir, sempliċement post l-ananas imfarrak li baqa 'fi strainer fuq skutella. Agħfas il-isfel bi spatula biex tirrilaxxa kemm jista 'jkun likwidu. Dan għandu jagħtik l-ammont meħtieġ għar-riċetta. Żid l-ingredjenti ta 'l-immarinar li fadal għall-iskutella u għaqqad
2. Poġġi s-saqaf tal-ġenb ġo dixx tal-ħami tal-ħġieġ kbir biżżejjed u bil-pil fuq iż-żewġ naħat b'taħlita ta 'marinade. Qiegħed id-dixx sewwa mal-plastik u qiegħed fil-friġġ għal 2-12 siegħa. Dawwar steak ftit drabi waqt il-proċess ta 'l-immarinar u ibdel il-plastik fuq id-dixx.
3. Preheat grill għal sħana medja għolja.
4. Neħħi l-steak mid-dixx tal-ħġieġ. Poġġi steak fuq grill imsaħħan u issajjar sakemm isir. Madwar 5-7 minuti kull naħa, jiddependi fuq il-ħxuna tal-qatgħa. Neħħi steaks mill-grill ladarba jaslu mix-xemgħa mixtieqa u ħalli mistrieħ għal 5-7 minuti. Porzjon fi strippi madwar il-qamħ. Iservu fuq ir-ross, fuq l-insalati, jew f'barrakketti.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 427 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodju | 482 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 50 g |