Collard Greens Pasta

Dan id-dixx huwa mgħaġġel, faċli, nutrittiv, delightly jitħajjar, u jaħdem bil-ħodor ta 'kull xorta. L-aħdar favorit tagħna hawn hija lacianto kale , spiss imsejħa dino kale, karkassa Toskana, jew kale iswed, imblukkah u mbagħad qatgħa f'ħajt irqiq biex tħabbat mal-għaġin. Kale regolari , kastell Russu, ċard Svizzeru, ħodor collard jew greens turnips huma l-għażliet kollha l-kbar ukoll. Trid daqsxejn ta 'kick? Ipprova ħodor tal-mustarda .

Uża l-istess borma ta 'l-ilma biex timblokka l-ħodor qabel ma togħli l-għaġin u mbagħad issajjar il-platt sħiħ f'dik il-borma għal tindif minimu.

Dak li għandek bżonn

• Ħodor għat-tisjir ta 'bukkett (kale, lacianto kale, ħodor collard , ħodor nevew , chard)
• 1 tbsp. melħ tal-baħar multa u aktar togħma
• 1 libbra ta 'spagetti jew linguini
• 2
• Anchovies tal- filetti (mhux obbligatorji)
• 4 qronfol tewm
• 2 tbsp.
• żejt taż-żebbuġa
• 1/4 sa 1/2 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar (mhux obbligatorju)
• 3/4 kikkra ġobon tal-ħakk imqatta 'friska bħal Parmesan, Asiago, jew ta' età
• Pecorino

Kif tagħmel dan

1. Wassal pot kbir ta 'ilma għal tagħli. Sadanittant, aħsel u aħsel il-ħodor , ħalli l-weraq sħiħ.
2. Żid 1 tablespoon ta 'melħ għal ilma jagħli . Żid il-ħodor u tinħall sakemm titlaq, minn 30 sekonda għal siegla għal 2 minuti għal laciante kale, uża pinzetti jew kuċċarina slotted biex tneħħi l-weraq għal colander u laħlaħhom taħt ilma frisk.
3. Għalli l- għaġin sakemm toqgħod għall-gidma. Ixxotta riżervat 1/2 kikkra tal-likwidu tat-tisjir u mwarrba.

1. Sadanittant, aqbad l-inċova, jekk tuża, tewm, u ħodor imsajjar.
2. Ladarba l-għaġin jitbattal, erġa 'lura l-borma għal sħana medja-għolja. Żid żejt, tewm, flejks tal-bżar, jekk jużawhom, u inċova, jekk jużaw. Cook, waqt li tħawwad sakemm it-tewm jixgħel biss it-tiniest bit golden.
3. Żid ħodor mqatta 'u ħawwad biex tgħaqqad. Żid likwidu riżervat u ħallih jagħli. Żid l-għaġin, ħawwad biex tgħaqqad, u ħalliha tgħalli. Neħħi s-sħana. Ħawwad f'nofs il-ġobon imqatta '. Togħla u żid melħ għat-togħma, jekk tixtieq.
4. Iddividi bejn il-pjanċi jew l-għaġin tal-għaġin, garnish mal-ġobon imqatta 'li jkun fadal u jservu.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	343
Xaħam totali	12 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	18 mg
Sodju	2,072 mg
Karboidrati	41 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	18 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)