Dan Lemon Grass Ginger Sauce Recipe hija fużjoni ta 'togħmiet Asjatiċi u Spanjoli u tiddependi fuq ingredjenti friski - ġinġer, lemongrass , ftit weraq tal-karfus.
Huwa faċli li tagħmel; Saħħan malajr l-ingredjenti u toss fil-blender biex tgħaqqad. Uża dan ix-zalzett ma 'kull tip ta' frott tal-baħar minbarra l-granċ - gambli, pixxispad , kavalli, isfar (magħruf ukoll bħala Hamachi), sturjun, halibut , xi ħaġa li hija pjuttost sod.
Jservi 4.
Dak li għandek bżonn
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 3 shallots imqatta 'fin
- 1 gramma ħaxix tal-lumi mqatta 'b'mod fin
- 3 qronfol tat-tewm mqatta '
- Inbid abjad ta '1 tazza
- 2 pulzieri ta 'ġinġer frisk imqatta' jew imqatta 'fin
- Meraq ta '1/2 lumi
- 2 imgħaref weraq tal-karfus imqatta 'fin
- Melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- F'ban kbir, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja sa hot, madwar 2 sa 3 minuti. Żid il-shallots u l-lemongrass u issajjar għal 2 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi. Żid it-tewm u sajjar għal minuta oħra, waqt li tħawwad sew.
- Żid l-inbid, il-ġinġer maħkuk jew imqatta 'fin u ftit melħ, imbagħad ixgħel is-sħana sa għoli. Saħħan l-inbid bin-nofs, madwar 5 minuti. Itfi s-sħana, żid il-meraq tal-lumi, wieħed tablespoon ta 'weraq tal-karfus, u togħma għall-melħ - żid ftit jekk għandek bżonnha.
- Ferra l-zalza fi proċessur ta 'l-ikel u ħawwadha sakemm issir puree oħxon; għandha tħares daqsxejn bħal aħdar ħafif, peress li kollox ser jemoli.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 252 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 95 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |