Dwar Steak

Waħda mill-affarijiet eħfef biex issajjar, għadha l-aktar diffiċli biex tkun perfetta, steak kbira teħtieġ għarfien ta 'qatgħat u gradi, ħwawar, metodi ta' tisjir, u kif top biex tagħmel l-aktar. Dawn ir-riżorsi jesponu l-sigrieti kollha u jipprovdu ideat illimitati għal togħmiet u tekniki biex jagħmlu dak steak perfett.

• 01 ta '11

  Steak Gradi u Qatgħat

  A lott ta 'qatgħat u imsejħa steak u filwaqt li xi wħud se jiksru l-bank, hemm modi biex jiksbu l-aqwa steak li tgħodd għal kwalunkwe baġit. X'inhuma l-steaks kollha għandu jkollhom in komuni huwa togħma mimlija u l-abbiltà li tirriżulta perfetta bil-preparazzjoni t-tajba

• 02 ta '11

  Steak Glossary

  Qabel ma tkellem mal-biċċier (li huwa meħtieġ) żomm fuq l-ismijiet tas-steak u agħżel il-qatgħa perfetta għall-ikla tajba. Dan huwa fejn taf x'hemm bżonn immarinar u liema waħda ma tagħmilx. Filwaqt li xi steaks jistgħu jieħdu l-vjaġġ sħiħ biex isir sewwa, oħrajn m'għandhomx jgħaddu medju rari. Skopri liema hi liema.

• 03 ta '11

  Iggaljar Steak Pass Pass

  Il-sigriet tas-steak perfetta qed tagħti attenzjoni u ħin. Il-problema hija li metodi differenti u grills differenti jistgħu jagħmluha ta 'sfida. Tieħu l-prattika u dawn il-passi bażiċi biex tikseb dak il-steak imsajjar biss il-mod li trid, indaqs u perfettament.

• 04 ta '11

  Steak Doneness

  Getting a steak magħmul għall-perfezzjoni jieħu l-prattika u l-esperjenza, iżda dan tutorja jista 'jgħinek tikseb il-punt eżatt li trid ma dak il-steak. L-ewwel trick huwa li tkun taf eżattament kif tixtieq dik il-steak, u mbagħad kif ġġibu hemm mingħajr ma tinqata 'biex tiftaħ.

• 05 ta '11

  Flat Steaks

  Dawn steaks jistgħu ma jkunux l-aktar offerti, iżda huma ppakkjati b'togħma li jagħmluhom perfetti għal ħafna platti. Il-sigriet huwa li tibda bil-immarinar kbir u mbagħad iġibuhom fil-perfezzjoni. Dawn huma steaks l-aħjar imsajra għal mhux aktar minn medju rari, iżda b'attenzjoni xierqa, jistgħu jsiru bi kwalunkwe mod li tixtieq.

• 06 ta '11

  Steak Flavours u Ħwawar

  Jafu meta mmarinat u meta mhux għal, jew meta għall-istaġun u ma 'dak, huwa nofs il-battalja ta' jkollna steak kbira b'togħma. Xi nies jgħidu li l-steak perfetta ma jeħtieġ l-ebda togħma addizzjonali, iżda anke jekk ikun biss il-melħ (u t-tip tajjeb ta 'melħ), il-steaks kollha għandhom bżonn ftit għajnuna.

• 07 tal-11

  Laħjar Riċetti Steak

  Iva, hemm riċetti steak u dawn l-10 huma l-aħjar li naf. Segwihom eżattament, jew użahom għall-ispirazzjoni. Jew il-mod, dawn huma r-riċetti biex tibda. Jiena wegħda li tħobb ir-riżultati.

• 08 ta '11

  Laħjar Steak Topper Recipes

  Sempliċement għax dak il-steak ġie mqatta 'grilled għall-perfezzjoni ma jfissirx li x-xogħol isir. Dawn il-toppers tal-steak u l-butir huma l-kompliment perfett għas-steak tal-kustilja ta 'l-ewwel grad jew steak ta' grad ta 'għażla. Dawwar dawn fuq steak dritta 'l barra min-nar, pajpijiet taħraq, u ħalli l-togħmiet jitħalltu.

• 09 ta '11

  Il-Steak Restaurant Perfect

  Hemm aktar għal steak ristoranti kbir minn grill u chunk taċ-ċanga. Il-qatgħa t-tajba, it-togħmiet tajbin, u s-saff tal-ħadid fondut li jixgħel sħun, iva skillet, huma l-ingredjenti ta 'dawk is- sigrieti kollha tar - ristoranti steak . Oh, u pat tal-butir fit-truf tgħin wisq.

• 10 ta '11

  Chuck Steak

  Il-problema bil-steak kbira tista 'tkun il-prezz kbir tagħha. Fortunatament, il-steak imnaddaf ikun mgħobbi b'togħma u jekk ikun ippreparat u grilled dritt jista 'jkun kważi tajjeb daqs is-steak l-aktar għoli fil-counter tal-laħam.

• 11 ta '11

  Tri-Tip taċ-ċanga

  Wieħed mill-aħjar sigrieti miżmuma fil-ħanut tal-laħam, it-tri-ponta taċ-ċanga hija ta 'togħma kbira u versatili. Dan it-tqattigħ jista 'jinxtara bħala xiwi jew steak, bil-mod imsajjar bid-duħħan jew grilled hot u fast. Magħmul id-dritt, dan huwa sigriet tajjeb li wieħed ikun jaf.