Din l-insalata ħelwa u taħraq, tuffieħ u ġobon blu tolqot it-tikek kollha. Bit-tuffieħ iqarmeċ tiegħu, it-tuffieħ tat-torti li jikkumplimenta t-tin ħelu u l-ilbies balsiku, l-unika ħaġa li għandek bżonn tagħmel din il-perfezzjoni dixx hija xi ġobon blu mielaħ, U filwaqt li naħsbu li din l-insalata hija perfetta għal kwalunkwe żmien tas-sena, insibu li t-togħmiet pop verament matul il-waqgħa, meta t-tuffieħ ikun fl-istaġun l-aktar intensiv.
Taħdit tat-tuffieħ: Nirrakkomandaw li tuża t-tuffieħ Gala peress li jaħdmu tajjeb ħafna f'din l-insalata. Imma tista 'tuża liema tuffieħ (s) tippreferi, jew x'ikun tista' ssib fl-istaġun. Tikber iqarmeċ u kemmxejn tart, iżda xorta ħelu se taħdem l-aħjar.
Għall-ġamm tal-figs: Dan normalment jista 'jinstab fit-taqsima tal-ġobon fancy tal-maħżen tal-grocer. Il-ġamm tal-fig huwa super tajjeb mat-tipi differenti kollha ta 'ġobnijiet, speċjalment ġobon blu, għalhekk aħna nagħtu parir tajjeb biex nipprovaw dan. Jekk ma tistax issib ġamm tal-fig, mhix problema! Tista 'tissostitwixxi l-ġamm tal-lampun jew ieħor ġamm simili ħelu.
Għall-pièce de résistance (aqra l-ġobon blu), kull tip se jaħdem għal din l-insalata. Għalkemm gorgonzola krema sabiħa jew blu Daniża kellha xi riżultati Delicious.
Nirrakkomandaw li tuża żejt taż-żebbuġa ippreservat extra-verġni ta 'kwalità għolja, peress li għandu komponent aktar saborevoli li jagħmel din it-togħma ta' l-insalata ferm aħjar milli tuża żejt taż-żebbuġa ta 'kwalità inferjuri. Peress li m'intix qiegħed tisjir maż-żejt taż-żebbuġa, huwa importanti li jkun hemm togħma distinta u delikata.
Fir-rigward tal-lewż: int tista 'tuża assolutament lewż ieħor bħal ġewż jew lewż minflok il-pine nuts, jekk ma tistax issibhom. Tista 'wkoll żżid f'oġġetti tqarmeċ oħra bħal żerriegħa tal-ġirasol jew żerriegħa tal-qara ħamra.
Dak li għandek bżonn
- Tlibbis:
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- 3 tablespoons ħall balsamiku
- 1 1/2 kuċċarina tal-mustarda kannella
- 1 immuntar tal-imgħaref tal-ġamm tal-fig
- 1 sinna tewm (maħkuk fuq mikroplan, jew ikkapuljat fin)
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar
- Insalata :
- 1/2 kikkra ġewż tal-arżnu (mixwi)
- 1/2 ta 'tuffieħ gala (jew fuji apple, imfellel)
- Tazza 3/4 tazza blu (imkabbra)
- 5 oz kontenitur tal-ħodor tal-insalata Mesclun (jew tarbija romaine)
Kif tagħmel dan
- F'tank ta 'daqs medju, ikejjel iż-żejt taż-żebbuġa.
- Żid il-ħall balsamiku, mustarda, ġamm, tewm, melħ u bżar lejn iż-żejt taż-żebbuġa fit-tazza tal-kejl. Imsaħ sewwa biex tgħaqqad. (Tista 'wkoll tkejjel iż-żejt taż-żebbuġa u mbagħad żid l-ingredjenti kollha ma' vażett, tkopri l-vaċċin u ħawwad.Il-ħawwad jew il-whisking se emulsify il -dressing sabiex l-ingredjenti kollha jingħaqdu perfettament).
- Żid il-ġewż tal-pine għal pan xott fuq sħana medja għolja. Ħawwad il-ħġieġa ta 'spiss sakemm l-ġewż tal-arżnu jixbaħ u kannella dehbi. (It-tħawwid jgħin biex iżomm il-ġewż mill-ħruq).
- Neħħi mis-sħana u ħallihom jibred.
- Poġġi l-ħodor tal-insalata fl-iskutella kbira li sservi. Poġġi t-tuffieħ imqatta 'fuq il-quċċata tal-ħodor. Żid il-ġobon blu mitluf u l-ġewż tal-arżnu mkessaħ.
- Ħawwad jew imsaħ il-kisja mill-ġdid biex tiżgura li l-ingredjenti jitqassmu b'mod uniformi. Imbagħad poġġi t-dressing fuq il-quċċata ta 'l-insalata. Toss b'ġentilezza u sservi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 531 |
| Xaħam totali | 46 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodju | 323 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 12 g |