Sigara boregi huwa għaġina taz-zokkor Tork solvjata magħmula bil-ġobon feta u għaġina tal-phyllo. Dan l-għaġina moqlija hija perfetta bil-kafè jew bit-tazza inbid, iżda tista 'tiekol bħala appetizer jew sekondarju . Huwa komunement misjub fuq platter mezze (appetizer).
Dak li għandek bżonn
- Pakkett wieħed / 8 uqi għaġina tal-phyllo (imdewweb mill-iffriżat)
- Ġobon feta ta '1 libbra
- 1/2 kikkra tursin (imqatta friska)
- 1 tal-bajd
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tazza (iktar jew inqas kif meħtieġ għall-qali)
- 4 tablespoons butir mingħajr melħ (imdewweb)
Kif tagħmel dan
Fi skutella tat - taħlit , ħawwad il-ġobon feta , il-bajd u t-tursin. Innota li dan huwa l-aħjar li jsir bil-furketta, il-ġobon feta mashing.
Żid iż-żejt f'pot kbir jew skillet fond u saħħnu sa 350 grad F.
Filwaqt li ż-żejt qiegħed jisħon, neħħi l-għaġina tal- phyllo mill-friġġ. Kun żgur li jkollok xugaman niedja fuq naħa biex tkopri l-phyllo li ma taħdimx magħhom. L-għaġina Phyllo tnixxef malajr jekk jitħalla mikxuf.
Agħti folja waħda ta 'phyllo u aqta' f'kwartijiet. Kull biċċa għandha tkun madwar 4 x 8 pulzieri. Pinġi kull biċċa bil-butir imdewweb. Poġġi madwar 1 tablespoon ta 'taħlita tal-ġobon fil-bażi tal-istrixxa tal-għaġina u roll up. Siġill billi żżid ftit butir imdewweb . Irrepeti mal-bqija tal-phyllo, butir u ġobon.
Fry f'madwar 2 pulzieri ta 'żejt għal 2-4 minuti, jew sa kannella dehbi. Uża għal passatur biex tneħħi miż-żejt u fossa fuq xugaman tal-karti. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 537 |
| Xaħam totali | 47 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodju | 673 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 11 g |