Il-Kunsill tal-Ħawħ tal-Ġeorġja waqqaf il-Jum Nazzjonali tal-Ħawħ tal-Ħawħ fit-13 ta 'April fl-1950. Iżda l-ħawħ ma jilħaqx l-ogħla staġun tagħhom sa Lulju fl-Istati Uniti. Skont il-post, xi ġonna tal-ħawħ jista 'jkollhom kalendarji tal-ħsad li jestendu minn Mejju sa Settembru ta' kull sena. Din ir-riċetta titlob ħawħ frisk , mhux il-varjetà fil-laned. Il-ħawħ tal-ħawħ tal-ħawħ ta 'Vegan huwa perfett għas-sajf, iżda dan il-ħaddiem tal-ħalib bla ħalib huwa kumdità-ikel favorit is-sena kollha. Tista 'tuża din ir-riċetta għal frott ieħor li jixbaħ lill-ħaddejn bħal ma huma tut jew ċirasa.
Jagħmel 9 "cobbler.
Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips
Kun żgur li int stajt ħawħ misjur billi tivverifika għal kulur isfar fl-art u sfond vibranti madwar il-quċċata tal-ħawħ. Il-ħawħ għandu jkun sod għall-mess, imma jagħti ftit il-mess ta 'saba'. Għandha wkoll tħalli aroma ħelwa. Biex jiġi żgurat li huma qabdu misjur, jixtru ħawħ f'suq tal-bdiewa lokali jew jagħżluhom innifsek.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Mili tal-Ħawħ:
- 5 kikkri ħawħ (imqaxxar u mqatta)
- 3/4 tazzi zokkor
- 1/4 tazza ilma
- Fakoltattiv: kannella ta '1 pinch
- Għall-qoxra tad-dgħif:
- 1 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha
- 1 1/2 imgħaref trab tal-ħami
- 3 tablespoons
- zokkor (u aktar għal tbexxix)
- Melħ ta '1 pinch
- 6 imgħaref is-sojja marġerina (kiesaħ)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350F. Ħoll ħafif pjanċa tal-qies fonda ta '9 "b'marġerina jew żejt tas-sojja mingħajr ħalib.
- Fi saucepan fuq sħana medja, għaqqad il-ħawħ, zokkor, ilma u kannella, waqt li tħawwad biex tħoll iż-zokkor. Ġib it-taħlita sakemm tgħalli, dawwar is-sħana u ħalliha ttektek għal madwar 8-10 minuti. Neħħi mis-sħana u ferra 'fil-pjanċa ppreparata tal-pie.
- Fi proċessur tal-ikel, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor, u l-melħ, li tħabbat ħafna drabi biex tħallat sewwa. Żid il-marġerina tas-sojja u ipproċessa sakemm it-taħlita tixbaħ ikla ħafifa. Bil-magna taħdem, żid il-ħalib tal-lewż mingħajr ħalib (jew il-ħalib tas-sojja) f'qawwa kostanti sakemm l-għaġina tifforma ġo ballun u żżomm flimkien.
- Bl-użu tas-swaba 'tiegħek, iġbed u flatten biċċiet ta' għaġina bejn is-swaba 'tiegħek u bil-mod ipoġġihom fuq il-mili tal-mili, li tikkoinċidi u tkopri kemm jista' jkun il-wiċċ tal-mili. (It-taħlita se tespandi, għalhekk huwa okay jekk mhux it-topping kollu huwa kopert.) La darba l-għaġina kollha tkun intużat, sprinkle it-topping b'zokkor. Imsaħ sakemm imsaffi u kannella dehbi, madwar 35-45 minuta. Iservu sħun, f'temperatura tal-kamra jew kiesaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 224 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 556 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |