Dawn l-elementi essenzjali tal-bar huma pjuttost distinti
Il-kliem "likur" u "likur" huma tant simili li huwa faċli li tħawwad it-tnejn. U għalkemm iż-żewġ likuri u likuri fihom l-alkoħol u huma ingredjenti kruċjali f'cocktails favoriti, it-termini mhumiex interskambjabbli. B'mod ġenerali, ix-xorb alkoħoliku mhuwiex ħelu, filwaqt li l-likuri huma. Il-likuri jintużaw bħala aġenti tat-taħwir f'xorb imħallat kif ukoll li jgawdu waħedhom. Madankollu, ħafna likuri huma disponibbli f'forom ta 'togħma llum, li biss iżżid mal-konfużjoni.
Xorb alkoħoliku
Liquor, magħruf ukoll bħala spirti, huwa xorb alkoħoliku bħal gin, vodka, whisky, u rum magħmul minn qmuħ jew pjanti oħra li huma fermentati f'xorb potenti. Il-proċess ta 'distillazzjoni, li jseħħ wara l-fermentazzjoni, jifred l-ilma mill-alkoħol. Dan il-proċess iżid il-kontenut ta 'alkoħol ta' likur għal mill-inqas 20 fil-mija; vodka u rum ġeneralment għandhom 40 fil-mija, whisky normalment ivarja bejn 40 u 46 fil-mija, u l-gin għandu kontenut ta 'alkoħol minn 37.5 sa 50 fil-mija.
Għalkemm is-zokkor huwa ġeneralment użat fil-proċess ta 'fermentazzjoni, il- likur li jirriżulta mhuwiex ħelu biz-zokkor. U anki jekk il-likuri huma disponibbli llum f'forom ta 'togħma, bħaċ-ċitru u l-kannella, mhumiex ħelwin għall-palat. It-togħma ġeneralment tiżdied wara d-distillazzjoni permezz ta 'proċess ta' tgħaffiġ, simili għax il-ħall u ż-żjut jiġu infużi.
Il-likuri huma l-bażi ta 'koktejls u xorb imħallat u huma ħafna drabi tinxtorob fuq il-blat u pulita.
Aħseb gin u toniku, Scotch fuq il-blat, Jack u Kokk, rum u Kokk, 7 u 7, martini, Manhattan, u Old Fashioned. U meta n-nies jagħmlu shots, huwa likur huma xorb.
Likur
B'mod ġenerali, il-likuri huma spirti dolċifikati b'diversi togħmiet, żjut u estratti. Rum , whisky , brandi, u likuri oħra jistgħu jservu bħala spirtu bażi għal-likuri .
Il-kontenut ta 'alkoħol ta' likur jista 'jvarja minn 15 fil-mija baxxa (30 prova) għal 55 fil-mija (110 prova), għalhekk il-potenza mhix fattur distintiv. Fl-imgħoddi, il-likuri ġew riferuti lill-likuri bħala kordjali, u ħafna drabi kienu użati medikalment.
Il-likuri għandhom firxa wiesgħa ta 'togħmiet, mill-kafè sal-lewż għall-oranġjo. Hemm ukoll likuri tal-krema, bħall-Krema Irlandiża ta 'Bailey, li għandhom krema miżjuda, u likuri tal-kremi, li huma ħafna ħelwin u huma mqabbla ma' ġulepp qawwi, bħal kremu ta 'kakaw.
Il-likuri jintużaw f'varjetà wiesgħa ta 'cocktails kreattivi u leġġendarji, u huma l-ingredjenti li ġeneralment jagħmluhom speċjali żejda. Il-biċċa l-kbira jgawdu wkoll il-pulita jew fuq il-blat.
Grand Marnier huwa eżempju Delicious ta 'likur oranġjo, u huwa ingredjent f'cocktails klassiċi bħat-tlugħ ix-xemgħa Tequila u jagħmel żieda sabiħa għal ħafna riċetti. Huwa wkoll delight xkumat waħdu bħala nightcap fit-tè sħun. Likuri oħra magħrufa (u delikati) huma Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, creme de menthe, Irish Cream, Kahlua, u Schnapps, biex insemmu biss ftit.