Hekk kif aħna bil-mod tibda 'tranżizzjoni mir-rebbiegħa sal-ġranet sħan tas-sajf, din l-insalata tagħmel apparenzi frekwenti fuq it-tabella tal-ikel, speċjalment meta nieklu.
Ir-raġel tiegħi u jien gawda varjazzjoni ta 'din l-insalata waqt li niċċelebraw anniversarju tieġ fuq Cape Cod ftit snin ilu. L-ospiti tagħna f'The Liberty Hill Inn Bed & Breakfast servew bħala platt sekondarju tal-kolazzjon (nieqes l-avokado). I kien tant ħelu I daħal fid-dar biex toħloqha (bit-twist tiegħi stess). I sempliċement ma setgħux jiksbu biżżejjed.
Medley mlewna ta 'tadam ta' selvaġġina ħelwa u mmerraq hija tossed f'vinċreta ħafifa u zesty u serva flimkien ma 'l-avokado imqatta'. (Hemm xi ħaġa aktar mill-isbaħ milli slicing f'an avokado perfettament misjur?). Imqaxxar bil-feta mqaxxra u t-tursin frisk, din l-insalata mingħajr glutina sempliċi, li għadha togħma, hija dixx sekondarja sabiħa għal kull ikla - brunch, lunch jew dinner.
Tista 'ċertament tagħmel din l-insalata tiegħek. Ma għandux feta fuq l-idejn, jew le fan tal-feta? Uża ġobon tal-mogħoż imkisser minflok jew skip il-ġobon għal kollox. Minflok it-tadam tal-qamħ Gourmet int tista 'tuża tadam taċ-ċirasa jew tadam tat-tiġieġ imfellel.
Waqt it-tħejjija tal-vinagreta, kun żgur li tuża mustarda b'dijon mingħajr glutina għax xi marki tal-mustarda jinkludu ħall dak li ġie ddistillat mill-ħbub tal-glutina.
Dan id-dixx sekondarju jkun delizzjuż innotifikat flimkien ma 'tiġieġ inkaljat, ħut abjad qalb, jew saħansitra kebabs tal-tofu grilled.
Wara li tneħħi l-għadma għal-porzjon l-avokado, żomm il-fossa! Hemm xi użi tajbin ħafna għal dik il-fossa tal-avokado li m'intix tistenna.
Dak li għandek bżonn
- 1 tbsp ħafur ikkapuljat
- 1 tbsp ikkapuljat tursin frisk tal-weraq Taljan
- ½ tsp butir tal-glutina mingħajr dijon
- ½ tsp ġulepp ta 'l-aġġru
- 2 tbsp żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 10 oz midaljun tad-tadam Gourmet (jew tadam taċ-ċirasa)
- 1 avokado kbir, imqaxxar u mqatta 'rqiq
- 1 tbsp tursin frisk tal-weraq Taljan fiss, mqatta '(għal garnish)
- 1/4 tazza feta mqaxxra
- Melħ u bżar, għall-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, għaqqad il-qċaċet ikkapuljat, il-mustarda ħielsa mid-glutina, il-ġulepp tal-maple, u t-tursin mqatta '. Bil-mod bil-mod tixrob fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm emulsifikat. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma. Imwarrba.
- Aħsel u tipplew it-tadam Gourmet Medley. Naqqas it-tadam żgħir fin-nofs, u l-kwart tal-akbar wieħed. Poġġi t-tadam fi skutella kbira tat-taħlit.
- Poġġi nofs il-vinagreta fuq it-tadam, u ħawwad biex tgħaqqad.
- Irranġa t-tadam fiċ-ċentru ta 'platter li jkun qiegħed iservi u vinċreta addizzjonali ċawla fuq il-quċċata, jekk mixtieq. Irranġa flieli tal-avokado madwar it-tadam f'saff wieħed jew doppju.
- Ahmilha d-dixx kollu bil-feta mqaxxra u t-tursin frisk imqatta '. Alternattivament, tista 'sempliċement toss kollox flimkien u ferra' fi skutella jew fuq pjanċa.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra t-tikketti tal-prodott - mhux id-ditti kollha huma maħluqa ugwali. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 131 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 118 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 2 g |