Tender brunġiel grilled, zucchini, bżar aħmar, u patata huma tossed bil -vinagreta Griega u kkompletati bi ftit ġobon Feta sfaxxa għal zing żejda ftit.
Dan huwa dixx kbir tal-ġenb tas-Sajf jew kors prinċipali veġetarjan ħafif. L-insalata tal-ħaxix Mediterranja perfetta.
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 2 tbsp. żejt taż-żebbuğa
- 1 basla (imqatta 'l-kbira)
- 2 zucchini, (imqatta 'kbar)
- 2 qampiena tal-qampiena (aħmar, miżruha u kwartieri)
- 2 brunġiel (mitħun imqatta 'f'rollijiet oħxon ta' 1/2 pulzier)
- 1 patata (imnaddfin u imqattgħin kbar)
- Garnish: Ġobon Feta (imxerred għas-servizz)
- Għall-vinagreta
- 5 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 1 sinna tewm (imqaxxra u mqaxxra bin-naħa ċatta tas-sikkina)
- 3 tbsp. ħall balsamiku
- 1 Tsp. mint (imnixxef)
- 1 Tsp. ore (imnixxef)
- Pinch: marjoram (imnixxef)
- 1/2 Tsp. melħ (ħafif)
- 1/4 tsp. bżar iswed (ġdid mitħun)
Kif tagħmel dan
Ipprepara l-vinagreta: Żid l-ingredjenti ma 'flixkun żgħir jew skutella u ħawwad jew tiekol flimkien. Ħalli l-vinagreta toqgħod għal madwar 1/2 siegħa għall-togħmiet biex ibidu. Armi l-imsiemer tat-tewm qabel ma tuża.
Saħħan il-grill sa għoli medju. Pinzell ħafif tal-ħxejjex biż-żejt taż-żebbuġa u grill għal madwar 5 minuti fuq kull naħa jew sakemm toqgħod.
Aqta 'bċejjeċ kbar f'biċċiet u ħawwad bl-ilbies fi skutella kbira.
Sprinkle bil-ġobon Feta sfaxxa u sservi immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 302 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 217 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 6 g |