Kif Tixtri l-Bidu Dritt għalik

01 ta '08

Whisks Buyers Guide

Whisks jidħlu fil-forom u d-daqsijiet kollha. U kull tip ta 'whisk huwa ddisinjat biex jaqdi skop differenti jew biex jgħaqqad l-ingredjenti b'mod aktar effettiv. Agħti ħarsa lejn il-varjetà wiesgħa ta 'whisks disponibbli biex tiddeċiedi liema minnhom se żżid mal-armament tal-kċina - iċ-ċansijiet li tkun trid ftit tipi differenti ta' użu għal ħidmiet differenti.

• Balloon Whisk
• Double Balloon Whisk
• Franċiż Whisk
• Flat Whisk
• Rebbiegħa Whisk
• Ball Whisk
• Tornado Whisk

Whisk xiri tips:

• Fittex għall-istainless steel whisks, li huma anqas probabbli li sadid.
• Ikunu qabel ix-xiri, żomm il-whisk f'idejk u timita mozzjoni ta 'whisking biex tiżgura li l-manku huwa forma u ħxuna komdi. Xi whisks għandhom manikin tas-silikon jew iffurmat, li jista 'jkun aktar faċli għall-qabda, partikolarment ma' idejn mxarrba jew żejtni.
• Evita l-whisks b'manku tal-metall twil jew tqil; dawn ser ikunu top-tqal u huma aktar probabbli li jagħlqu mill-iskutella meta ma jkollokx fuqha.
• Jekk qed tippjana li tuża xi whisk f'panka li ma twaħħalx, fittex waħda b'wajers miksija bis-silikon jew b'najru, li ma tobrox il-finitura.

02 ta '08

Balloon Whisk

Din hija l-aktar whisk tradizzjonali, bil-wajers iffurmati ġo linji kbar u wiesgħa. Peress li d-daqs kbir ta 'dan whisk huwa tajjeb għat-taħlit ta' ingredjenti voluminużi jew tqal, fittxet wajers relattivament iebsa li se joħorġu sa taħlitiet tqal saħansitra. Dan it-tip ta 'whisk huwa speċjalment tajjeb biex jegħleb kwantità kbira ta' abjad tal-bajd, minħabba d-daqs ġeneruż u l-għamla tonda tiegħu, li jiknes il-qiegħ ta 'skutella tonda. Id-daqs tal-whisk jvarja fid-daqs.

Wieħed li jipprova: Il-Balloon Whisk Cheftime (b uy fuq Amazon.com), magħmul minn azzar li ma jissaddadx b'manku grippy miksi bis-silikon.

03 ta '08

Double Balloon Whisk

Wajer tal-wajer huwa inkapsulat fit-toqob ta 'round whisk biex tiżdied l-azzjoni ta' arjazzjoni. F'xi disinji, il-boċċa hija ħielsa mill-wajers ta 'barra, f'oħrajn hija forma ta' ballun ta 'ġewwa li hija ffurmata mill-wajers ta' barra. Biż-żewġ disinni, huwa tajjeb għal krema tal-whipping b'mod effiċjenti, abjad tal-bajd jew batterers irqiq, iżda huwa diffiċli biex jitnaddaf.

Wieħed li jipprova: Kuhn Rikon Double Balloon Whisk (jixtruh fuq Amazon.com) għandu forma konċentrika, sferika ta 'wajers flessibbli.

04 ta '08

Franċiż Whisk

Il-wajers ta 'dan il-bastiment jiffurmaw forma aktar ellittika u dejqa milli fi whisk tal-bużżieqa, li tagħmilha ideali biex tħawwad il-boċċi mill-bassins jew tilħaq il-qxur ta' skutelli u twaġen b'qiegħ ċatt. Jekk il-wajers huma iebes biżżejjed, dawn il-wiski huma tajbin biex jgħaqqdu tankijiet ħoxnin jew tħawwdu taħlita tat-tisjir ħoxna bħal polenta. Minħabba l-għamla dejqa tiegħu, huwa wkoll handy biex jikkombina ingredjenti fi skutella iżgħar jew kontenitur dojoq bħal vażett jew beaker.

Waħda biex tipprova: Il-whisk Franċiż ta '8-inch ta' kwalità kummerċjali minn Aqwa manifatturi (jixtruh fuq Amazon.com) għandu mmaniġġjar ippeżat għall-kumdità.

05 ta '08

Flat Whisk

Il-wajers fuq dan is-sallura huma allinjati biex jifformaw saff wieħed li jixgħel kemmxejn fit-tarf, aktar milli jiffurmaw forma ta 'boċċa, għalhekk dan il-bastiment huwa partikolarment adattat biex tħawwad zalza f'ħawwad salvaġġu, bħal fradda, gravy , zalza tal-ġobon jew zalza tal-krema. Minħabba li l-wajers huma allinjati, huwa wkoll aktar faċli biex jitnaddfu minn whisk forma tradizzjonali.

Wieħed li jipprova: Il-Rosle Flat Whisk (jixtruh fuq Amazon.com) jaħdem mas-sistema ta 'l-ixkafef tal-kumpanija.

06 ta '08

Rebbiegħa Whisk

Kojl żgħir u mrammel immuntat fuq manku twil jagħmel dan l-ideal ideali biex jikkombina kwantitajiet żgħar ta 'ingredjenti fi skutella żgħira jew tazza, jew biex jagħmel zalza pan. Jekk tagħfas fuq il-whisk, itfi ftit, li jista 'jgħin biex jinbara ingredjenti minn qiegħ ċatt ta' skutella jew mill-ġnub u kantunieri ta 'pan. Dan whisk jissejjaħ ukoll coil whisk.

Wieħed li jipprova: L-RSVP Endurance Spring Whisk (jixtruh fuq Amazon.com) huwa l-istainless steel u għandu coil ta '2-inch.

07 ta '08

Ball Whisk

Dan whisk huwa ddisinjat b'serje ta 'wajers iebsin, kull waħda b'limitu ta' ballun tal-metall jew silikon. L-arranġamenti tal-blalen jgħinu biex tħawwad l-ingredjenti u jinkorporaw l-arja f'mejls ta 'meringi, souffles jew krema. Huwa aħjar għal taħlitiet eħfef, irqaq bħal batteri irqiq, u l-wajers b'kappa b'wiċċ individwali wkoll jagħmilha aktar faċli biex tintlaħaq il-kantunieri tal-pan jekk qed tħawwad il-qatran f'panzell, ibbuzzja l-bajd, jew nagħmel pan gravy.

Waħda biex tipprova: WMF Profi Plus Ball Whisk (tixtriha fuq Amazon.com) għandha boċċi miksijin bis-silikon li mhux ser jibbilanċjaw il-finituri tal-pan nonstick u loop fil-manku għad-dendil. Hija tkejjel 11 pulzier.

08 ta '08

Tornado Whisk

Dan il-bastiment huwa forma ta 'balloon whisk, imma l-wajers jixxarrbu fuq il-qiegħ biex jiffurmaw spiral ċatt. Huwa xieraq li jintuża f'pan jew borma kbira, peress li l-qiegħ ċatt jista 'jiknes il-wiċċ tal-borma u jilħaq faċilment fi xquq.

Waħda biex tipprova: Kuhn Rikon Silicone Tornado Whisk (jixtruh fuq Amazon.com) għandu mlewna, wajers miksija bis-silikon u manku ta 'l-istainless steel.