Butir, shallots, u togħma tat-tewm dan id-dixx fabulous tal-ispinaċi u l-faqqiegħ. Hija preparazzjoni sorprendentement sempliċi, u huwa mod perfett biex tuża spinaċi friski. Il-ġobon Parmesan imqatta 'jew maħkuk jagħmel garnish eċċellenti.
Iservu dan l-ispinaċi eleganti bħala dixx sekondarju għal kważi kull laħam, tjur jew frott tal-baħar tad-dixx ewlieni. Huwa speċjalment tajjeb bil-steaks grilled.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-imgħaref jew żejt taż-żebbuġa
- 1 libbra ta 'spinaċi (madwar 2 għenieqed)
- 8 uqija faqqiegħ
- 2 shallots (żgħar sa medji)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1/8 kuċċarina melħ
- Dash bżar frisk mitħun
- Mhux obbligatorju: 1/4 tazza ġobon Parmesan (maħkuk jew imqatta ')
Kif tagħmel dan
- Iftaħ il-zkuk mill-ispinaċi u aħsel il-weraq sewwa. Tiċrita l-weraq f'biċċiet żgħar.
- Naddaf il-faqqiegħ billi tlaħlaq ftit fil-qosor u neħħi b'xugamani tal-karti. Neħħi z-zkuk, jekk mixtieq, u mbagħad neħħihom.
- Qaxxar u ikkapuljat il-shallots.
- Fi skillet kbir fuq sħana medja, dewweb il-butir biż-żejt taż-żebbuġa. Żid il-faqqiegħ imqatta 'u l-shallots u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-faqqiegħ ikun offert.
- Żid it-tewm ikkapuljat, l-ispinaċi, il-melħ u l-bżar. Kompli sajjar sakemm l-ispinaċi tkun offerta.
- Sprinkle bi ġobon Parmesan imqatta friska eżatt qabel ma sservi, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 147 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 311 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 9 g |