Din ir-riċetta ta 'sunchokes inkaljata hija kemm jista' jkun versatili; tagħmilhom dixx tal-ġenb faċli, frisk mill-forn, jew ħawwadhom b'varjetà ta 'faxex għal insalata kiesħa. Sunchokes, magħrufa wkoll bħala artichokes ta 'Ġerusalemm , huma kemmxejn ħelwin u għandhom riħa dgħajfa. Dawn huma indiġeni għall-Istati Uniti tal-Lvant u dan l-aħħar ħarġu mill-menus fir-ristoranti Franċiżi.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri sunchokes, imnaddfa u maqtugħa f'kubi
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400. Neħħi sunchokes mqatta 'biż-żejt taż-żebbuġa, melħ, u bżar. Irranġa sunchokes imħawwar f'saff wieħed fuq folja tal-ħami jew pan baxx tax-xiwi.
- Inixxef is-sunchokes għal 40 minuta, sakemm ikunu marru kannella dehbi. Iservu sunchokes sħun mill-forn jew toss bl-ilbies u jservuhom kesħin bħala insalata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 201 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 352 mg |
| Sodju | 67 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 24 g |