Il-Kannella Fudge tal-Patata Ħelwa tuża purè tal-patata ħelwa u ċipep tal-kannella biex tagħti din ir-riċetta fudge bla xkiel togħma irresistibbli li taqa '. Din ir-riċetta hija mod tajjeb ħafna biex tuża saqaf patata ħelwa li ġiet inkaljata jew użata f'kaffeera ħelwa, imma tista 'tissostitwixxi wkoll patata ħelwa fil-laned jew purè tal-qara'. Iċ-ċipep tal-kannella ħafna drabi jinsabu fil-kuridur tal-ħami miċ-ċipep taċ-ċikkulata, imma jekk ma tistax issibhom, tista 'tissostitwixxi ċipep ta' ċikkulata bajda u kukun tal-kannella b'togħma simili.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi zokkor
- 3/4 kikkra butir
- 2/3 tazza tal-ħalib evaporat
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkun puree tal-patata ħelwa
- 1 10-ounce pakketti kannella ċipep
- 7 grammi tal-vażett tal-qoxra tal-marsella
- Ġewż 3/4 tazza (mixwi u mqatta 'ftit)
- Mhux obbligatorju: kulur tal-ikel oranġjo
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan 9x13 billi tħejjulu b'fojl ta 'l-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. F'kolpa kbira fuq sħana medja għolja jgħaqqdu z-zokkor, il-butir, il-ħalib evaporat, il-melħ u l-purejiet tal-patata ħelwa. Ħawwad sakemm il-butir u z-zokkor jinħall, imbagħad neħħi l-ġnub tal-pjattaforma b'pinzell imxarrab biex tipprevjeni l-kristallizzazzjoni. Daħħal termometru tal-kandju .
3. Ikompli l-kok, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm it-termometru jaqra 234 gradi F / 112 C (istadju tal-ballun artab).
Dan jagħli jieħu madwar 20 minuta.
4. Ladarba l-fudge ikun fl-istadju tal-ballun artab, neħħi ċ-ċerva mis-sħana u ħawwad iċ-ċipps tal-kannella sakemm dawn ikunu kompletament imdewwba.
5. Sussegwentement, żid il-krema tal-marshmallow u l-ġewż imqattgħin, u ħawwad sakemm ikunu inkorporati sewwa u ma hemmx strixxi ta 'krema tal-marshmallow li tidher. Jekk mixtieq, tista 'żżid ftit qtar ta' kulur tal-ikel oranġjo biex tissaħħaħ il-kulur tal-fudge.
6. Imbarrak il-fudge fil-pan ippreparat u ħalliha tiffissa u tibred kompletament f'temperatura tal-kamra.
7. Ladarba tissettja, uża sikkina kbira biex tnaqqas il-fudge fi kwadri żgħar biex isservi. Il-Kannamiela Fudge tal-Patata Ħelwa tista 'tinħażen f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra sa ġimgħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 99 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 1 g |