Tortillas tal-qamħirrum huma magħmulin minn massa farina, li tfisser "dqiq tal-għaġina". Dan id-dqiq speċjali huwa qamħ imnixxef li ġie mxarrba f'ilma mielaħ u mitħun fin.
L-eħfef mod kif nagħmlu t-tortilla tonda huwa li jixtri l-istampa tat-tortilla. Din l-għodda tiswa madwar $ 20 u tista 'tinstab fi ħwienet tat-tisjir onlajn.
Din ir-riċetta tagħmel tnax-il 5 sa 5,5 pulzieri tortillas li jistgħu jintużaw minnufih jew iffriżati għal użu aktar tard.
Dak li għandek bżonn
- 2-1 / 2 tazzi massa farina
- 1-1 / 4 melħ tat-tsp
- 1-1 / 2 tazzi ilma sħun
Kif tagħmel dan
- Fi skutella medja, ħallat il-massa tal-flour u l-melħ.
- Żid bil-mod l-ilma sakemm l-għaġina ssir bla xkiel u sod, mhux twaħħal.
- Għaddi l-għaġina fuq il-bord u taqsamha f'12 porzjonijiet ugwali. Daħħal il-blalen.
- Jekk għandek xi tortilla, segwi l-istruzzjonijiet ta 'l-għodda biex iċċattja t-tortillas.
- Bl-idejn, poġġi ballun tat-tortilla bejn żewġ folji ta 'karta tax-xema'. Uża romblu biex ittella 'l-għaġina f'forma ta' tortilla rqiqa.
- Biex issajjar, poġġi waħda mit-tortilla kull darba f'qalq kbir mhux imkessaħ. Oħroġ fuq sħana sħuna moderata għal bejn wieħed u żewġ minuti fuq kull naħa, jew sakemm kull naħa tkun ħafif kannella.
- Meta lesti t-tisjir tat-tortilla kollha, wrap them together fil-fojl tal-aluminju u qiegħed f'forn sħun (madwar 300 grad F) għal 5 minuti.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 86 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 244 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |