Riċetta tal-Karibew Cassava Flatbread (Casabe)

Hawn huma r-riċetta tradizzjonali u l-metodu ta 'kif issir il- karkassa tal-kassava tal-Karibew (yuca) magħrufa bħala casabe .

Din ir-riċetta sempliċi teħtieġ biss żewġ ingredjenti - kassava u melħ. Jista 'jidher sempliċi biżżejjed, iżda l-ħakma tat-teknika tista' tieħu l-prattika. Verżjonijiet alternattivi ta 'din ir-riċetta jinkludu ġobon .

Dak li għandek bżonn

• 1 lira kassava (għerq tal-yuca)
• Melħ għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Aħsel u tneħħi l-yuca (cassava).
2. Permezz ta 'grater, iċċelebra l-yuca billi tuża t-taqsima l-aktar vaga.
3. Bl-użu ta 'xagħar tal-ġobon jew xugaman nadif tal-qoton, agħfas il-kassava maħkuk biex tneħħi kemm jista' jkun l-umdità u armi l-likwidu.
4. Żid melħ fit-taħlita tal-kuko u ħawwad sew. Iħassar xi ċapep.
5. Iddividi l-yuca maħkuk f'partijiet indaqs u mwarrba. Jiddependi fuq kemm int trid in-nisel tiegħek, nissuġġerixxi 4 sa 10 diviżjonijiet ugwali.

1. Saħħan qali (skillet tal-ħadid fondut jaħdem tajjeb). M'għandekx iżżid xi żejt.
2. Meta l-paljett ikun sħun, poġġi kwantità ta 'kukun maħkuk fin-nofs tal-pan.
3. Ifrexha bi spatula, jew lura ta 'kuċċarina, ġo kejk ċirkolari irqiq.
4. Aħżen sakemm il-qiegħ ikun deheb, imbagħad ittella 'u issajjar in-naħa l-oħra sakemm deheb.
5. Inti tista 'sservi casabe sħun jew ħalliha tibred għall-ħażna. Il-casabe mkessaħ huwa diffiċli bħal krekkjatur.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	91
Xaħam totali	0 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	45 mg
Karboidrati	22 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	1 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)