Dan it-tiġieġ cacciatore huwa msajjar fil-cooker bil-mod. Sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, faqqiegħ imfellel, u tewm jagħmlu dan id-dixx kombinazzjoni sabiħa u rustic. Iservu dan it-tiġieġ u zalza tat-tadam fuq spagetti imsajrin bis-sħana jew għaġina oħra simili.
Il-koxox tat-tiġieġ bla għadam huma għażla eċċellenti għal din ir-riċetta għax huma aktar b'saħħithom u jibqgħu niedja u mmerraq fil-cooker bil-mod. Taħlita ta 'sider tat-tiġieġ u koxox tat-tiġieġ tkun eċċellenti wkoll.
Imkessħin baxx, il-kondensazzjoni għandha żżid umdità żejda mad-dixx, imma jekk issajjar id-dixx fuq issettjar għoli jew jekk il-cooker bil-mod tagħkom tiekol malajr, iċċekkja u żżid aktar stokk jew ilma tat-tiġieġ, kif meħtieġ.
L-oregano u l-ħabaq jiżdiedu f'nofs it-tisjir biex jipprevjenu l-imrar. Jekk il-zalza hija kemmxejn morra, żid kuċċarina jew aktar ta 'zokkor mrammla jew kannella, jew biex togħma. Ħossok liberu li tħalli l-inbid barra u tuża aktar ilma jew ħażna.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla medja (imqatta 'rqiq)
- 1 1/2 lira nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla għadam (jew mingħajr għadam
- koxox tat-tiġieġ )
- 2 (6 oz) laned
- pejst tat-tadam
- 8 uqija faqqiegħ (imfellel)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- Weraq tal-weraq 1
- 1/4 tazza inbid abjad xott (jew inbid aħmar)
- 1/4 tazza ilma (jew
- istokk tat-tiġieġ )
- 1/2 kuċċarina imnixxef orejan
- 1/2 kuċċarina ħabaq imnixxef
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-basla mqatta 'fil-qiegħ tal-cooker bil-mod; Fuq is-sider tat-tiġieġ jew il-koxox.
- Fi skutella, għaqqad il-pejst tat-tadam, faqqiegħ, melħ, bżar, tewm, weraq tar-rand, inbid u ilma jew stokk; ħawwad biex taħlita sewwa. Ifrex it-taħlita taż-zalzett fuq it-tiġieġ.
- Għatti u sajjar fuq ħinijiet baxxi ta '5 sa 7 sigħat, jew madwar 3 sigħat fuq għoli. Madwar nofs il-ħin tat-tisjir, żid l-ore u l-ħabaq.
- Ipprova l-zalza u aġġusta l-ħwawar.
- Iservu bħala zalza għal spagetti imsajrin bis-sħana jew għaġin simili.
Varjazzjonijiet
- Żid 1/2 kuċċarina ta 'qxur tal-bżar aħmar imfarrak għat-taħlita zalza.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 565 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodju | 344 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 53 g |