Dak li għandek bżonn
- Għall-Għaġina Cookie:
- 1 1/2 kikkra krema tal-qtates
- 1 kuċċarina
- estratt tal-vanilla pur
- 2 1/2 kikkri zkuk kannella ppakkjati sewwa
- 2 tablespoons
- baking soda
- 1 tablespoon ground
- ġinġer
- 2 kuċċarini mitħunin
- kannella
- 1 1/3 tazza dawl jew skur
- melassa
- Għas-Siment tal-Icing:
- 2
- abjad tal-bajd kbir
- 1/8 kuċċarina krema tat-tartru
- 2 kuċċarini ilma
- 3 tazzi zettjati trab taz-zokkor
- 9 kikkri dqiq għal użu għal kollox
Kif tagħmel dan
- Linja 12 x folji tal-ħami mingħajr rimm ta '15-il pulzier b'karta tal-parċmina.
- Fi skutella żgħira, krema tal-whip u vanilla sakemm ikollha qċaċet artab . Imwarrba.
- Fi skutella kbira, ħut flimkien zokkor ismar, baking soda, ġinġer, u kannella. Taħbit fil-melassa u taħlita tal-krema bit-tarjola sakemm tkun magħquda tajjeb.
- Bil-mixer running, gradwalment żid id-dqiq, swat sakemm titħallat kompletament.
- Ħafif dqiq bord tal-għaġina jew tapit. Irrombla porzjon tal-għaġina sakemm tkun ċatta, iżda mhux daqshekk rqiqa li ma tistax tirkupraha mingħajr ma titqatta '. Oħroġha fuq il-pannelli tal-irrumblar u nimxu lejn il-folja tal-ħami ppreparata.
- Kompli dawwar l-għaġina għal ħxuna uniformi fuq il-folja tal-ħami. Dan jista 'jinkiseb faċilment billi jitqiegħed żewġ strixxi ta' l-injam oħxon ħoxna fuq kull naħa tal-folja tal-ħami biex issostni l-irrumblar. Anke ħxuna hija importanti. L-erjas ta 'isfel se jkollhom aktar kulur skur u jkunu aktar fraġli. Ikollok bżonn madwar 2 tazzi ta 'għaġina għal kull ħxuna ta' 1/8-il pulzier, madwar 4 tazzi għal kull ċangatura ta '1/4-il pulzier, u madwar 6 tazzi għal kull ċangatura ta' 3/8-il pulzier.
- Imsaħ żewġ folji ta 'għaġina kull darba. Imsaħ sakemm isir sod fiċ-ċentru. It-temperatura u l-ħin se jvarjaw skond il-ħxuna tas-slab. Għal ċangaturi ta '1/8-oħxon, ħalli fil-forn imsaħħan minn qabel ta' 300 F. għal madwar siegħa; għal ċangaturi ta '1/4-pulzier, ħallih f'temperatura ta' 275 F. madwar 1-3 / 4 sigħat; u għal ċangaturi ta '3/8-il pulzieri, ħalli f'275 F. madwar 2 1/4 siegħa.
- Wara 30 minuta, poġġi l-qtugħ tad-dar tal-ġinġer tal-ġinġer qrib kemm jista 'jkun fuq il-folja tal-cookies. Aqta 'madwar id-disinn b'sikkina qawwija, neħħi l-mudell, u separati l-biċċiet tal-fdalijiet (jistgħu jiġu moħmija aktar tard biex jieklu). Ibda biċċiet tad-dar għall-forn, tpartit il-pożizzjonijiet tar-rack tagħhom, u kompli ħalliha.
- Filwaqt li l-biċċiet huma l-ħami, kull għaġina li jifdal tista 'titwarrab għall-cookies jew biċċiet dekorattivi addizzjonali tad-dar tal-ġinġer .
- Meta l-biċċiet jintemmu l-ħami, ħoll ftit bil-mod bi spatula ċatta u ħallihom jiksħu fuq il-folja oħra ta '5 sa 10 minuti qabel ma jgħaddu għal xtilliera biex tkessaħ kompletament.
- Fuq dan il-punt, tista 'tiżżerżaq il-biċċiet tad-dar tal-ġinġer tal-ġinġer f'għatu tal-plastik u aħżen sa xahar. Jew tipproċedi biex tgħaqqad u dekorazzjoni d-dar tiegħek jew cookies billi tuża siment tas-silġ (hawn taħt).
Rendiment: madwar 9 tazzi tal-għaġina, jew ċangaturi 4-1 / 2 1/8 pulzier oħxon, ċangaturi 2-1 / 2 b'wisa 'ta' 1/4 pulzier, jew ċangaturi 1-1 / 2 3/8 pulzier ħoxnin. Kull ċangatura sħiħa hija ta '10 minn 15-il pulzier.
Icing Siment:
- Taħbit l-abjad tal-bajd, krema tat-tartru, u l-ilma sakemm jidher. Taħlita biz-zokkor f'veloċità għolja sakemm iebes, minn 5 sa 10 minuti. Uża minnufih jew tkopri u tuża fi żmien 8 sigħat.
• Istruzzjonijiet dwar il-Kamra tal-Ġinġer
• Ħażna u Dekorazzjoni tal-Kamra tal-Gingerbread