Cranberry Marshmallows ser ikollok jara cranberries b'mod ġdid sħiħ! Il-berries tal-qatran jieħdu dimensjoni sħiħa sħiħa ta 'togħma meta jkunu mqaxxrin u jinxtegħlu ħomor, marshmallows homemade fluffy, bl-ammont korrett biss ta' ħlewwa. Kulhom plain jew dip lilhom fiċ-ċikkulata!
Dak li għandek bżonn
- 6 grammi tal-cranberries (friski jew iddifrostjati mill-iffriżati)
- 1 tazza ilma (użu diviż)
- Ġelatina ta '3/4 oz (3 pakketti mhux imħallta trab)
- Ġulepp tal-qamħ ħafif 4 oz (1/3 tazza)
- Zokkor ta '16 oz (2 1/4 tazzi)
- 1/8 tsp melħ
- 1/2 zokkor trab taz-zokkor
- 1/4 tazza tal-lamtu tal-qamħ
Kif tagħmel dan
- Sprejja pan ta '9x9 pulzieri bi sprej għat-tisjir mhux tal-friża. Poġġi l-cranberries u 1/2 kikkra ta 'ilma f'tazzna żgħira. Saħħhom flimkien fuq sħana medja sakemm il-cranberries pop u t-taħlita ssir ħoxna, madwar 10 minuti.
- Ittrasferixxi l-cranberries għal proċessur jew blender tal-ikel u għaqqadhom flimkien sakemm ma tagħmilx. Jekk il-puree cranberry jidher ħoxnin ħafna, żid 1-2 tbsp ta 'ilma miegħu waqt li tkun taħlita biex irqaq ftit. Ippressa l-purejiet permezz ta 'passatur tal-malji tal-wajer fin biex tneħħi l-bits tal-ġilda.
- Kejjel 1/2 kikkra ta 'purè cranberry. Jekk ikollok aktar, ħallih għal użu ieħor, u jekk int qasir ftit, żid biżżejjed ilma daqs 1/2 kikkra.
- Ittrasferixxi l-1/2 kikkra tal-puree tal-cranberry fl-iskutella ta 'mixer kbir tal-qiegħ. Ibda l-qoxra bil-mod il-purejiet b'biċċa żgħira jew b'qalba żgħira, u waqt li qed taħkmu, bil-mod imbexxex il-ġelatina trab fuq nett. Issettja l-iskutella tat-taħlit imwarrba waqt li tipprepara l-ġulepp taz-zokkor.
- Għaqqad il-1/2 kikkra ta 'ilma li jkun baqa', ġulepp tal-qamħ, zokkor imrammel, u melħ f'panka medja fuq sħana medja. Waqt li ssaħħan, ħawwad ta 'spiss u xkupilja l-ġnub tal-pan b'pinzell imxarrab. Ladarba t-taħlita togħma, daħħal termometru tal-kandju u ħalli tħawwad. Ahjar il-ğulepp taz-zokkor ghal 245 F (118 C).
- Ladarba f'245, neħħi l-pan mis-sħana u ħalli t-termometru. Poġġi l-iskutella tat-taħlita mat-taħlita tal-cranberry / ġelatina fit-taħlita u ibdaha bil-mod fuq il-veloċità bil-mod bit-twaħħil tal-barbun. Filwaqt li l-mixer imur, fluss bil-mod fil-ġulepp taz-zokkor jaħraq. Ladarba jizdied il-ġulepp kollu, żid il-veloċità gradwalment għal medju għoli u l-fuħħar għal 5-7 minuti, sakemm il-marshmallow ikun tleqq ħafna u oħxon, u meta tieqaf il-mixer u tneħħi l-imsaġar, taqa 'mill-whisk f'wid żgħir ħafna bil-mod u ħoxna.
- Aħsel il-marshmallow fil-pan ippreparat u ħalliha f'saff uniform. Ħalliha ssettjata u ssikkata f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 6 sigħat, jew matul il-lejl.
- Sift-zokkor trab bil-lamtu tal-qamħ. Sprinkle-zokkor / lamtu taħlita fuq il-marshmallow, u fuq il-wiċċ tax-xogħol tiegħek. Flip il-marshmallow mill-pan, sprinkle zokkor aktar fuq nett, u aqta 'l-qasab tal-marshmallow fi kwadri żgħar ta' 1-pulzier bi rota sikkina jew pizza.
- Ħoll il-marshmallows fit-taħlita taz-zokkor biex iżommhom milli joqogħdu flimkien. Aħżen Il-Marshmallows ta 'Cranberry f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra għal sa ġimagħtejn.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 129 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 24 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |