Chicken Burgers

Dawn il-burgers tat-tiġieġ isiru mimlijin bil-koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam u b'ħafna ħwawar. Jekk qed tfittex għal burger eħfef, dawn huma alternattiva eċċellenti.

I użajt grinder tal-laħam biex itħan it-tiġieġ iżda l-proċessur tal-ikel jista 'jintuża biex jinqata' t-tiġieġ ukoll. I użat taħlita ta 'cilantro u tursin f'dawn il-burgers, imma tista' tuża l-cilantro jew it-tursin kollu jekk għandek preferenza.

Iservu dawn il-burgers tat-tiġieġ imxarrbin tajjeb u mħejjin bit-tadam imqatta, pickles u ħass, flimkien ma 'mayonnaise sriracha pikkanti jew majolja chipotle.

Dak li għandek bżonn

• 2 sa 3 kuċċarini żejt veġetali
• 1/3 kikkra basla (imqatta 'fin)
• 2 qamħ mitħun tewm (imqatta 'fin)
• 1 sa 1 1/4 libbra koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam
• 1 tazza cilantro (ippakkjat b'mod laxk, jew tursin, jew kombinazzjoni)
• 1 meraq tal-ġir tat-tablespoon
• 1/2 kuċċarina kajjar tħawwir
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar iswed (friska mitħun)
• 1/4 tazza frak tal-ħobż (niexef fin)
• 1 abjad tal-bajd
• 1 tazza cilantro (ippakkjat b'mod laxk, jew tursin, jew kombinazzjoni)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 400 F. Poġġi folja tal-ħami bil-fojl jew sprej li ma jteprixx bl-isprej tal-ħami mhux tal-istep.
2. Fi skillet żgħir, saħħan iż-żejt fuq sħana medja. Żid il-basal ikkapuljat u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm toħroġ l-offerta. Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal ieħor minn 1 sa 2 minuti. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
3. Aqta 't-tiġieġ fi bċejjeċ, ir-rimi ta' xaħam żejjed. Itħan b'taħlit tal-laħam jew imqatta 'b'mod fin fil-proċessur tal-ikel. Ħallat fl-ħwawar, frak tal-ħobż, u t-taħlita tal-basla u t-tewm.

1. Neħħi l-cilantro jew it-tursin fin u ħallat fit-taħlita tat-tiġieġ.
2. Ifforma t-taħlita tat-tiġieġ fi patties madwar 3 sa 4 uqija kull wieħed.
3. Irranġa fuq il-folja tal-ħami u bake f'450 F għal madwar 20 minuta, jew saqqu permezz ta '. *

* Skond foodsafety.gov, tiġieġ imnaddaf jew dundjani jridu jissajru għal mill-inqas 165 F fuq termometru ta 'l-ikel.

Iservu dawn il-burgers tat-tiġieġ b'togħma sabiħ fuq rollijiet tal-hamburger maqsuma mixwija mal-toppings favoriti tiegħek.

Topping Suġġerimenti

• Balsamic Onion Jam
• Pikkanti Chili Mayonnaise
• Mayonnaise Chipotle
• Zalza remoulade
• Tadam Chutney

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	229
Xaħam totali	11 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	53 mg
Sodju	100 mg
Karboidrati	14 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	20 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)