Dan huwa l-mod tradizzjonali biex issir steak grilled stil Korean. Il-laħam huwa mmarinat, grilled, maqtugħ fi strixxi, u jinqeda bil-weraq tal-ħass b'zalza li tgħaddas. Dan id-dixx jagħmel ikla jew appetizer Delicious għal kwalunkwe okkażjoni.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 g ponot tal-flett tal-laħam taċ-ċanga jew flett tas-sirloin
- 2 tazzi
- Pixxina Bulgogi
- 1/2 tazza
- Zalz ta 'immersjoni Bulgogi
Kif tagħmel dan
Tiġieġ tal-porzjon tal-laħam tal-porzjon jew tal-flett f'qatgħat ta 'ħxuna ta' 1/4 pulzier. Poġġi f'batta tal-ħġieġ jew tal-plastik jew f'borża tal-plastik issiġġillabbli. Żid l-immarinar tal-bulgogi u ħawwad il-pil b'mod uniformi. Imkessaħ għal 2-4 sigħat. Preheat grill. Tista 'jew immexxi l-laħam fuq skewers fit-tul jew tuża qoffa għat-tisjir biex iżżomm il-biċċiet żgħar milli jaqgħu fin-nar. Jew il-mod, ixekkel il-laħam sakemm dan ikun kannella b'mod uniformi.
Peress li l-immarinar ta 'Bulgogi fih zokkor, għassa għal flare-ups u dawwar spiss biex tevita ħruq. Iservu fuq platter sħun. Imla biċċiet tal-laħam bil-weraq tal-ħass romaine u nixxaħ fil-zalza tad-dippjar. Tista 'wkoll żżid karrotti mqatta', imsiemer tal-qronfol tewm caramelizzat jew kwalunkwe ħsejjes tajba.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 698 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodju | 896 mg |
| Karboidrati | 44 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 74 g |