Tista 'tagħmel il-puree tal-frawli billi tisma' berries friski jew iffriżati f'panka għal madwar 10 minuti, u mbagħad tħallat il-berries artab fi blender jew proċessur tal-ikel. Innota li l-marshmallows jeħtieġu li joqogħdu għal mill-inqas 8-10 sigħat qabel ma jaqtagħhom, għalhekk hija idea tajba li tagħmel dawn il-lejl qabel ma tippjana li tiekol minnhom.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/4 tazza ilma (diviż)
- 1/2 kikkra purejiet tal-frawli
- 4 envelops ġelatina
- 3 tazzi zokkor
- 1 1/4 tazza ġulepp ħafif tal-qamħ
- 1/3 zokkor trab taz-zokkor
- 1/3 tazza tal-lamtu tal-qamħirrun
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan 9x13 billi tħejjulu bil-fojl tal-aluminju u bexx il-fojl b'mod liberu bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik .
2. Poġġi ½ kikkra ta 'l-ilma u l-puree tal-frawli fl-iskutella ta' mixer kbir ta 'l-istands. Sprinkle il-ġelatina fuq nett u ħawwad fil-qosor biex tqassam. Ħalli l-ġelatina tiltaqa 'u dewweb għal mill-inqas 5 minuti.
3. Poġġi l-bqija ta '¾ kikkra ta' ilma, ġulepp tal-qamħirrum, u zokkor f'taperu medju fuq sħana medja-għolja.
Ħawwad biex tħoll iż-zokkor, u daħħal termometru tal-kandju .
4. Ħalli t-taħlita tissajjar mingħajr ma tħawwad sakemm tilħaq 240 grad fuq it-termometru. Pinġi l-ġnub kultant b'pinzell imxarrab biex tevita l-kristallizzazzjoni. Filwaqt li l-koki tal-kandju, immexxi fil-qosor it-taħlita fuq baxx sabiex tiżgura li l-ġelatina u l-puree huma mħallta tajjeb.
5. Ladarba l-kandju jilħaq it-temperatura xierqa, neħħiha mis-sħana minnufih. Dawwar il-mixer għal baxx, u ferra l-ġulepp sħun bil-mod ġo l-iskutella tat-taħlita. Oqgħod attent, għax il-ġulepp ikun estremament sħun. Jekk għandek tazza tal-kejl tal-likwidu kbira (mill-inqas 3 tazzi) b'żennuna, tista 'tittrasferixxi l-ġulepp sħun għat-tazza qabel ma tferragħ biex tagħmilha aktar faċli.
6. Żid bil-mod il-veloċità tat-taħlita sakemm taħdem fuq għolja. Waħħal it-taħlita tal-marshmallow għal 10 minuti, jew sakemm tkun iebes u tleqq. Tista 'tgħid li dan isir meta tieqaf il-mixer u neħħi l-beater, il-marshmallow se jixxotta bil-mod lura fl-iskutella bi fluss ħafif u tleqq.
7. Ferra l-marshmallow fil-pan ippreparat u aqla 'l-għonq. Ħalliha tiltaqa 'u toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 10 sigħat.
8. Issib il-zokkor trab u l-lamtu tal-qamħirrum flimkien. Għatti l-istazzjon tax-xogħol tiegħek b'karta waxed biex tipproteġiha, u ħollha liberament is-superfiċje bit-taħlita taz-zokkor / lamtu. Sprinkle il-quċċata tal-marshmallow bil-kisja taz-zokkor / lamtu, u aqleb il-wiċċ tal-marshmallow 'l isfel fuq il-wiċċ ippreparat.
9. B'attenzjoni qaċċa l-fojl mill-marshmallow, u sprinkle l-quċċata tal-biċċa tal-marshmallow slab bit-trab tal-kisi.
Sprejja sikkina kbira lixxa bi sprej għat-tisjir mhux tal-mitlaq, u b'saff taż-żewġ naħat bit-trab tal-kisi. Aqta 'l-marshmallow fi kwadri, kisi tax-xafra tas-sikkina b'zokkor / lamtu kif meħtieġ. Irrombla t-truf tal-marshmallows fit-taħlita tal-kisi sabiex in-naħat kollha jkunu bla xkiel u mhux twaħħal.
10. Biex issalva l-marshmallows, aħżinhom f'kontenitur vojt u niexef f'post moderat u niexef. Tagħmlux fil-friġġ jew iżommu f'post moħbi ħafna. Jekk jinħażnu aktar minn jumejn jew tlett ijiem, jista 'jkollok bżonn terġa' timbottahom fil-kisi. Il-marshmallows friski jibqgħu friski wara madwar ġimgħa, għalhekk dawn huma l-aħjar li jittiekel ftit wara li jkunu saru.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju tal-Frawli kollha!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 83 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 5 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |